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Vegane Blumenkohl Buffalo Wings mit Honig-Senf-Dip
Vegane Blumenkohl Buffalo Wings mit Honig-Senf-Dip

Vegane Blumenkohl Buffalo Wings mit Honig-Senf-Dip

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Rauchsalz

5,99€

BBQ Gewürz

4,99€

Gemüse Allrounder

4,99€

Pommes Gewürz

4,99€

Zutaten

Personen

Für den Blumenkohl:

Für die Marinade:

Für den Dip:

  • 120 g Joghurt, pflanzlich
  • 70 g Senf, grob
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 2 Pr. Salz
Zubereitung

1
Den Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.

2
Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Die Reismilch in einer Schüssel mit dem Wasser und dem Mehl gründlich verrühren und mit dem Gemüse Allrounder und 1 Prise Salz würzen.

3
Die Blumenkohlröschen in dem Teig wälzen, kurz abtropfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Blumenkohlröschen 20 Minuten im Backofen garen lassen und nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.

4
Für die Marinade die Barbecuesoße, das Wasser, das Tomatenmark und den Gemüse Allrounder in einem Topf aufkochen lassen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen, dabei mehrmals umrühren.

5
Den Blumenkohl aus dem Ofen in eine Schüssel geben, die Marinade dazugeben und gründlich verrühren. Den Blumenkohl wieder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und nochmals 20 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden.

6
Den Joghurt mit Senf, Agavendicksaft, Apfelessig und 2 Prisen Salz in einer Schüssel gründlich verrühren.

7
Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Dip servieren.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
164
kcal

Kohlenhydrate
28
g

Proteine
5,4
g

Fett
3,2
g

Zutaten

Personen

Für den Blumenkohl:

Für die Marinade:

Für den Dip:

  • 120 g Joghurt, pflanzlich
  • 70 g Senf, grob
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 2 Pr. Salz
Zubereitung

1
Den Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.

2
Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Die Reismilch in einer Schüssel mit dem Wasser und dem Mehl gründlich verrühren und mit dem Gemüse Allrounder und 1 Prise Salz würzen.

3
Die Blumenkohlröschen in dem Teig wälzen, kurz abtropfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Blumenkohlröschen 20 Minuten im Backofen garen lassen und nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.

4
Für die Marinade die Barbecuesoße, das Wasser, das Tomatenmark und den Gemüse Allrounder in einem Topf aufkochen lassen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen, dabei mehrmals umrühren.

5
Den Blumenkohl aus dem Ofen in eine Schüssel geben, die Marinade dazugeben und gründlich verrühren. Den Blumenkohl wieder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und nochmals 20 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden.

6
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7
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Kohlenhydrate
28
g

Proteine
5,4
g

Fett
3,2
g


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4,99€

Gemüse Allrounder

4,99€

Pommes Gewürz

4,99€


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