Arme Ritter | Rezept

Name: Arme Ritter
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Scheiben Kastenweißbrot; 250 ml Vollmilch; 1 Ei; 2 EL Butter; 2 EL Zucker; 2 TL JS Sweet Allrounder; 1 Glas Sauerkirschen; 250g Brombeeren; 1 EL Speisestärke; 1 TL JS Sweet Allrounder

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

Für die Armen Ritter
4 Scheiben

Kastenweißbrot
250 ml

Vollmilch
1

Ei
2 EL

Butter
2 EL

Zucker
2 TL

JS Sweet Allrounder
Für die Kirschen
1 Glas

Sauerkirschen
250g

Brombeeren
1 EL

Speisestärke
1 TL

JS Sweet Allrounder

Zubereitung

Die Weißbrotscheiben in eine Auflaufform legen. Die Milch und das Ei gut verschlagen, über das Brot gießen und 10 Minuten durchziehen lassen.

In der Zwischenzeit den Kirschsaft abgießen und auffangen. 250 ml Kirschsaft in einen Topf geben und leicht aufkochen. Die Speisestärke mit 4 EL Wasser verrühren, zum Kirschsaft geben und gut verrühren, sodass er leicht eindickt. 2 Minuten köcheln lassen, danach die Hitze reduzieren. 1 TL Sweet Allrounder, die Kirschen und die Brombeeren dazugeben.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Brotscheiben etwas abtropfen lassen und von beiden Seiten ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Den Sweet Allrounder und den Zucker in einem tiefen Teller mischen und die fertig gebratenen Brotscheiben von allen Seiten darin wälzen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
281 kcal

Kohlenhydrate
41 g

Proteine
7 g

Fett
9,5 g

Zubereitung

Die Weißbrotscheiben in eine Auflaufform legen. Die Milch und das Ei gut verschlagen, über das Brot gießen und 10 Minuten durchziehen lassen.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Brotscheiben etwas abtropfen lassen und von beiden Seiten ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Den Sweet Allrounder und den Zucker in einem tiefen Teller mischen und die fertig gebratenen Brotscheiben von allen Seiten darin wälzen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
281 kcal

Kohlenhydrate
41 g

Proteine
7 g

Fett
9,5 g

Arme Ritter

Was früher vermutlich ein Essen für die ärmere Bevölkerung war, ist heute ein absolutes Trendfrühstück und in vielen Cafés von der Speisekarte nicht mehr wegzudenken. Vor allem wenn du altes Brot verwerten möchtest, ist der Arme Ritter perfekt! Der Sweet Allrounder macht den Genuss von süßen Speisen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Doch auch die anderen Gewürzmischungen aus unserem Süßen Gewürz Set ohne Zusatz von Zucker passen hervorragend zu Pancakes, Oatmeal und Co.

Zuckeralternativen

Anstelle von üblichen Haushaltszucker kann man auch mit anderen Produkten eine Speise süßen. Welche das sind und wie man sie am besten einsetzt, erfährst Du in unserem Blogartikel Bye Zucker! Hello Dattelsirup & Co. - Zuckeralternativen im Vergleich.

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Portionen