Brokkoli-Rote Bete-Birnen Salat
Brokkoli-Rote Bete-Birnen Salat

Brokkoli-Rote Bete-Birnen Salat

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
250g Brokkoli
1 Rote Bete
1 Birne
1TL Honig
30g Pinienkerne
1TL Senf
25ml Olivenöl
15ml weißen Balsamico
1TL Just Spices Mediterranes Kräutersalz
1EL Just Spices Berberitzen

Anleitung


1
Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und die Roote Bete, sowie die Birne in kleine Würfel schneiden. Senf, Olivenöl, Honig und Essig zu einem Dressing verrühren und mit dem Kräutersalz und dem Tiger Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Salat geben und einziehen lassen.



2
In der Zwischenzeit kannst Du die Berberitzen einweichen lassen bis sie schön weich sind, abtropfen lassen und dann mit dem Berberitzen Gewürz würzen. Anschließend mischst Du sie mit den Pinienkernen zusammen unter den Salat. Für besonders leckere und knusprige Pinienkerne kannst Du sie vorher kurz in einer Pfanne ohne Fett rösten.

3
Fertig!

Zutaten

Personen
250g Brokkoli
1 Rote Bete
1 Birne
1TL Honig
30g Pinienkerne
1TL Senf
25ml Olivenöl
15ml weißen Balsamico
1TL Just Spices Mediterranes Kräutersalz
1EL Just Spices Berberitzen

Anleitung


1
Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und die Roote Bete, sowie die Birne in kleine Würfel schneiden. Senf, Olivenöl, Honig und Essig zu einem Dressing verrühren und mit dem Kräutersalz und dem Tiger Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Salat geben und einziehen lassen.



2
In der Zwischenzeit kannst Du die Berberitzen einweichen lassen bis sie schön weich sind, abtropfen lassen und dann mit dem Berberitzen Gewürz würzen. Anschließend mischst Du sie mit den Pinienkernen zusammen unter den Salat. Für besonders leckere und knusprige Pinienkerne kannst Du sie vorher kurz in einer Pfanne ohne Fett rösten.

3
Fertig!

Mediterranes Kräutersalz

Normales Salz ist dir zu langweilig? Versuch's mal mit diesem frischen Alleskönner!


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