Chicken Tikka Masala | Rezept

Name: Chicken Tikka Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 EL Ingwer gerieben; 1 rote Chili; 180 g Griechischer Jogurt; 300 g Hühnchenbrust; 1 Zwiebel; 100 g rote Paprika; 1 EL Tomatenpüree; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 EL JS Curry Madras; 125 g Reis

cookingvaly91

Gesamtzeit ca. 45Minuten

Arbeitszeit 45 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 EL

Nicht mehr verfügbar

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1

Knoblauchzehe
1 EL

Ingwer gerieben
1

rote Chili
180 g

Griechischer Jogurt
300 g

Hühnchenbrust
1

Zwiebel
100 g

rote Paprika
1 EL

Tomatenpüree
1 Dose

gehackte Tomaten
125 g

Reis

Zubereitung

Knoblauch, Ingwer, Chili und Gewürze mischen. Die Hälfte der Gewürzmischung unter das Jogurt rühren, die andere Hälfte beiseitestellen. Fleisch mit dem Jogurt mischen und zugedeckt 4h marinieren

Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Fleisch portionenweise ca. 4 Min. anbraten, herausnehmen, salzen.

Restliche Gewürzmischung, Zwiebeln, Peperoni und Tomatenpüree beigeben, Wasser dazugiessen und bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln.

Tomaten, Zucker und Salz beigeben, aufkochen und ca. 5 Min. mitköcheln. Hitze reduzieren, Fleisch wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen.

Reis nach Anleitung zubereiten.

Die Hälfte des Jogurts beigeben, mischen. Mit Reis servieren.