Cremiger Hummus mit geröstetem Knoblauch und Jalapeños

Cremiger Hummus mit geröstetem Knoblauch und Jalapeños | Rezept

Name: Cremiger Hummus mit geröstetem Knoblauch und Jalapeños
Cook time: 8 min
Yield: 10 Personen
Ingredients: 2 Prisen JS Jalapeño Zitronen Mix; 1 Knoblauchknolle; Etwas Olivenöl; 3 Jalapeños; 400 g Kichererbsen; 15 g frischer Koriander; Saft einer halben Zitrone

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 28Minuten

Arbeitszeit 8 Minuten

Backzeit 20 Minuten

Einfach

Mit dem Jalapeño-Zitronen Mix bekommt der cremige Hummus eine frische Zitrusnote und eine angenehme Schärfe, die perfekt zu geröstetem Knoblauch und Kichererbsen passt.

Zutaten

Portionen

2

Neu

Jalapeño Zitronen Mix
Scharfes Gewürzsalz für alle Gerichte 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
1

Knoblauchknolle
Etwas Olivenöl
3

Jalapeños
400 g

Kichererbsen
15 g

frischer Koriander
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

Den oberen Teil der Knoblauchknolle abschneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln. In Alufolie einwickeln.

Dei Jalapeños zum Knoblauch in den Air Fryer geben und gemeinsam circa 20 Minuten rösten lassen.

Nach dem Abkühlen den Knoblauch aus der Knolle drücken und die Haut der Jalapeños entfernen.

Kichererbsen, frischen Koriander, Tahini, Zitronensaft und eine gute Prise Jalapeño Zitronen Mix in einem Mixer glattmixen. Das Fruchtfleisch des gerösteten Knoblauchs und die Jalapeños hinzufügen.

Etwas Olivenöl hinzugeben, bis der Hummus glatt und cremig ist.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

75 kcal

Kohlenhydrate

11,6 g

Proteine

3,8 g

Fett

1,7 g

Cremiger Hummus mit geröstetem Knoblauch und Jalapeños

Dieser cremige Hummus mit Jalapeños ist die perfekte Kombination aus milder Cremigkeit, frischer Zitrusnote und leichter Schärfe. Gerösteter Knoblauch sorgt für ein besonders aromatisches Fundament, während Jalapeños dem Hummus eine angenehme Würze verleihen. Kichererbsen, Zitronensaft und frischer Koriander bringen Frische und eine ausgewogene Konsistenz – ideal als Dip zu Brot, Gemüse oder als Aufstrich für Sandwiches und Bowls.

Der Jalapeño Zitronen Mix rundet den Hummus geschmacklich ab und bringt eine spannende Balance aus Zitrusfrische und milder Schärfe ins Spiel. Ein unkompliziertes Rezept, das sich schnell zubereiten lässt und perfekt für Snacks, Mezze-Platten oder das nächste Dinner mit Freunden geeignet ist.

Mehr Dips entdecken

Du suchst weitere Ideen für Aufstriche und Dips? Dann entdecke jetzt noch mehr kreative Dip-Rezepte – von klassischem Hummus bis zu frischen Kräuter- und Gemüse-Dips für jeden Anlass.