Fajitas | Rezept
Gesamtzeit ca. 35Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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8Tortillas (Ø ca. 15 cm)
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500 gRindersteaks
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1Zwiebel, rot
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1Paprika, rot
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1Paprika, gelb
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1Limette, bio
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1/2Bund Petersilie
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4 ELOlivenöl
Zubereitung
1
Den Backofen inkl. Backblech auf 230 °C vorheizen.
2
Die Rindersteaks in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
3
Das geschnittene Gemüse zusammen mit dem Fleisch in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und dem Turbo scharfen Allrounder vermischen. Die Zutaten auf dem heißen Backblech verteilen und für 10-12 Minuten in den Backofen geben.
4
Die Petersilie hacken und 2 Minuten vor Ablauf der Zeit zu den Zutaten in den Ofen geben. Die Tortillas kurz mit etwas Wasser befeuchten und ebenfalls in den Ofen geben.
5
Das Backblech herausnehmen, die Füllung auf die vorgewärmten Tortillas geben und mit einem Spritzer Limettensaft beträufeln. Danach eng einrollen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
553 kcal
Kohlenhydrate
43 g
Proteine
45 g
Fett
22 g
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