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Gebrannte Mandeln (vegan)
Gebrannte Mandeln (vegan)

Gebrannte Mandeln (vegan)

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
200 g Zucker
200 g Mandeln
100 ml Wasser
1 TL Plätzchen-Gewürz

Anleitung


1
Zucker, Plätzchen-Gewürz, Wasser und Mandeln in einem Topf vermengen.

2
Auf mittlere Flamme aufkochen lassen und solange köcheln bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Dabei ständig rühren.

3
Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, den Zucker auf kleiner bis mittlere Flamme karamelisieren lassen. Dabei ständig rühren und aufpassen, dass der Zucker nicht verbrennt.

4
Die gebrannten Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backbleck verteilen und ein paar Minuten auskühlen lassen.
Et voilà schon habt ihr frische gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt.

Zutaten

Personen
200 g Zucker
200 g Mandeln
100 ml Wasser
1 TL Plätzchen-Gewürz

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1
Zucker, Plätzchen-Gewürz, Wasser und Mandeln in einem Topf vermengen.

2
Auf mittlere Flamme aufkochen lassen und solange köcheln bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Dabei ständig rühren.

3
Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, den Zucker auf kleiner bis mittlere Flamme karamelisieren lassen. Dabei ständig rühren und aufpassen, dass der Zucker nicht verbrennt.

4
Die gebrannten Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backbleck verteilen und ein paar Minuten auskühlen lassen.
Et voilà schon habt ihr frische gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt.

Plätzchen Gewürz

Das perfekte würzige Upgrade für deine Keks-Kreationen!

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