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Gebrannte Mandeln (vegan)
Gebrannte Mandeln (vegan)

Gebrannte Mandeln (vegan)

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Plätzchen Gewürz

Das perfekte würzige Upgrade für deine Keks-Kreationen!

Zutaten

Personen
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mandeln
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Plätzchen-Gewürz
Zubereitung

1
Zucker, Plätzchen-Gewürz, Wasser und Mandeln in einem Topf vermengen.

2
Auf mittlere Flamme aufkochen lassen und solange köcheln bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Dabei ständig rühren.

3
Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, den Zucker auf kleiner bis mittlere Flamme karamelisieren lassen. Dabei ständig rühren und aufpassen, dass der Zucker nicht verbrennt.

4
Die gebrannten Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backbleck verteilen und ein paar Minuten auskühlen lassen.
Et voilà schon habt ihr frische gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt.

Zutaten

Personen
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mandeln
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Plätzchen-Gewürz
Zubereitung

1
Zucker, Plätzchen-Gewürz, Wasser und Mandeln in einem Topf vermengen.

2
Auf mittlere Flamme aufkochen lassen und solange köcheln bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Dabei ständig rühren.

3
Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, den Zucker auf kleiner bis mittlere Flamme karamelisieren lassen. Dabei ständig rühren und aufpassen, dass der Zucker nicht verbrennt.

4
Die gebrannten Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backbleck verteilen und ein paar Minuten auskühlen lassen.
Et voilà schon habt ihr frische gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt.

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