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Sommerrollen
Sommerrollen

Sommerrollen

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen

Füllung:

  • 2 Karotten, Späne
  • 1 kleiner Salat, grob gerupft
  • 1/2 Gurke, Späne
  • 1/4 Bund Minzblätter
  • 1/4 Bund Koriander
  • Eine Tasse Sprossen
  • 1/2 Tasse Erdnüsse, gehackt
  • Eine Tasse Radieschen, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Avocado
  • 100 gr braune Reisnudel, eingeweicht

Zutaten:

  • 10 Reispapier Blätter (22cm Durchmesser)
Zubereitung

1
Warmes Leitungswasser in eine Schüssel oder in einem tiefen Teller füllen.

2
Das Reispapier hineinhalten, bis es weich ist.

3
Um das Reispapier zu befüllen, wird es auf eine Arbeitsfläche gelegt.

4
Das gefüllte Reisblatt wie einen Burrito einrollen.

5
Mit weiteren Rollen wiederholen.

6
Die Rollen mit einer Soße deiner Wahl genießen und servieren.

Zutaten

Personen

Füllung:

  • 2 Karotten, Späne
  • 1 kleiner Salat, grob gerupft
  • 1/2 Gurke, Späne
  • 1/4 Bund Minzblätter
  • 1/4 Bund Koriander
  • Eine Tasse Sprossen
  • 1/2 Tasse Erdnüsse, gehackt
  • Eine Tasse Radieschen, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Avocado
  • 100 gr braune Reisnudel, eingeweicht

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  • 10 Reispapier Blätter (22cm Durchmesser)
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1
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2
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3
Um das Reispapier zu befüllen, wird es auf eine Arbeitsfläche gelegt.

4
Das gefüllte Reisblatt wie einen Burrito einrollen.

5
Mit weiteren Rollen wiederholen.

6
Die Rollen mit einer Soße deiner Wahl genießen und servieren.



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