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Tsatsiki mit Antipasti
2021/04/20
Tsatsiki mit Antipasti
Tsatsiki mit Antipasti
5 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- Gemüse Allrounder
- Stullen Spice
- Tsatsiki Gewürz
- Griechischer Dressing Mix
- Klassisches Brotgewürz
- Italian Stullen Spice
Zutaten
Personen
Für das Tsatsiki
- 1 Salatgurke
- 1 Limette
- 500 g Griechischer Joghurt
- 4 Pr. JS Tsatsiki Gewürz
Für die Antipasti
- 3 Spitzpaprika
- 2 EL Rapsöl
- 5 kleine Karotten mit Grün
- 1 Handvoll Dörrtomaten in Öl
- 1 Handvoll Gefüllte Weinblätter
- 5 Radieschen
- 1 Handvoll Kräuteroliven
- 3 Mini Gurken
- 1 Fladenbrot
- 4 Pr. Salz, Pfeffer
Zubereitung
1
Für den Tsatsiki die Salatgurke waschen, längs vierteln, entkernen und grob mit einer Küchenreibe raspeln. Die Limette auspressen und mit dem Griechischen Joghurt, der Gurke und dem Tsatsiki Gewürz glatt rühren.
2
Die Paprika waschen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit 2 EL Olivenöl für ca. 4-5 Minuten anbraten. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Karotten schälen, dabei ca. 2 cm Grünansatz stehen lassen. Längs halbieren und mit 2 EL Rapsöl für ca. 5-6 Minuten anbraten. Ebenfalls mit 1 Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Dazu empfehlen wir Dörrtomaten in Öl, gefüllte Weinblätter, Radieschen, Kräuteroliven, Gurkensticks und Fladenbrot.
Zutaten
Personen
Für das Tsatsiki
- 1 Salatgurke
- 1 Limette
- 500 g Griechischer Joghurt
- 4 Pr. JS Tsatsiki Gewürz
Für die Antipasti
- 3 Spitzpaprika
- 2 EL Rapsöl
- 5 kleine Karotten mit Grün
- 1 Handvoll Dörrtomaten in Öl
- 1 Handvoll Gefüllte Weinblätter
- 5 Radieschen
- 1 Handvoll Kräuteroliven
- 3 Mini Gurken
- 1 Fladenbrot
- 4 Pr. Salz, Pfeffer
Zubereitung
1
Für den Tsatsiki die Salatgurke waschen, längs vierteln, entkernen und grob mit einer Küchenreibe raspeln. Die Limette auspressen und mit dem Griechischen Joghurt, der Gurke und dem Tsatsiki Gewürz glatt rühren.
2
Die Paprika waschen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit 2 EL Olivenöl für ca. 4-5 Minuten anbraten. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Karotten schälen, dabei ca. 2 cm Grünansatz stehen lassen. Längs halbieren und mit 2 EL Rapsöl für ca. 5-6 Minuten anbraten. Ebenfalls mit 1 Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Dazu empfehlen wir Dörrtomaten in Öl, gefüllte Weinblätter, Radieschen, Kräuteroliven, Gurkensticks und Fladenbrot.
Gewürze aus dem Rezept:
- Gemüse Allrounder
- Stullen Spice
- Tsatsiki Gewürz
- Griechischer Dressing Mix
- Klassisches Brotgewürz
- Italian Stullen Spice
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
