4.5 / 5

Tsatsiki mit Antipasti | Rezept

Name: Tsatsiki mit Antipasti
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Salatgurke; 1 Limette; 500 g Griechischer Joghurt; 4 Pr. JS Kräuter Dressing Mix; 3 Spitzpaprika; 2 EL Rapsöl; 5 kleine Karotten mit Grün; 1 Handvoll Dörrtomaten in Öl; 1 Handvoll Gefüllte Weinblätter; 5 Radieschen; 1 Handvoll Kräuteroliven; 3 Mini Gurken; 1 Fladenbrot; 4 Pr. JS Feines Natursalz; 3 Pr. JS Schwarzer Pfeffer

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 5Minuten

Arbeitszeit 5 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für das Tsatsiki
4 Pr.

JS Kräuter Dressing Mix
1

Salatgurke
1

Limette
500 g

Griechischer Joghurt
Für die Antipasti
3 Pr.

Schwarzer Pfeffer
4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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4 Pr.

JS Feines Natursalz
3

Spitzpaprika
2 EL

Rapsöl
5

kleine Karotten mit Grün
1 Handvoll

Dörrtomaten in Öl
1 Handvoll

Gefüllte Weinblätter
5

Radieschen
1 Handvoll

Kräuteroliven
3

Mini Gurken
1

Fladenbrot

Zubereitung

Für den Tsatsiki die Salatgurke waschen, längs vierteln, entkernen und grob mit einer Küchenreibe raspeln. Die Limette auspressen und mit dem Griechischen Joghurt, der Gurke und dem Kräuter Dressing Mix glatt rühren.

Die Paprika waschen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit 2 EL Olivenöl für ca. 4-5 Minuten anbraten. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Karotten schälen, dabei ca. 2 cm Grünansatz stehen lassen. Längs halbieren und mit 2 EL Rapsöl für ca. 5-6 Minuten anbraten. Ebenfalls mit 1 Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu empfehlen wir Dörrtomaten in Öl, gefüllte Weinblätter, Radieschen, Kräuteroliven, Gurkensticks und Fladenbrot.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

366 kcal

Kohlenhydrate

53 g

Proteine

13 g

Fett

11 g

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