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Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen

Group 1

  • 3 Zucchinis
  • Etwas Petersilie
  • 200g Hackfleisch oder Couscous

Gefüllte Zucchinis

  • 1TL getrockneter Majoran
  • 2EL zerkleinerte Mandeln
  • 100ml Schlagsahne
  • 100ml Gemüse
  • 50g Italienischer Hartkäse
  • Etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung

1
Putze die Zucchini und halbiere sie. Danach höhlst Du die Zucchini mit einem Löffel aus und hackst 1/3 der Zucchini Inneren und die Petersilie klein.
Als nächstes gibst Du das Hackfleisch (oder den Couscous), die Petersilie, das Zucchini-Innere, die zerkleinerten Mandeln und den getrockneten Majoran in eine Schüssel und vermischst alles. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Stell die Auflaufform bereit und leg die Zucchinis rein. Gieße die Mischung aus der Gemüsebrühe und der Schlagsahne über die Zucchinis.

2
Anschließend füllst Du die Zucchinis mit der Masse und bestreust alles mit italienischem Hartkäse
Zum Schluss kommt alles bei 200° für 20 Minuten in den Ofen (im unteren Backofen-Drittel).


3
Guten Appetit!

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Group 1

  • 3 Zucchinis
  • Etwas Petersilie
  • 200g Hackfleisch oder Couscous

Gefüllte Zucchinis

  • 1TL getrockneter Majoran
  • 2EL zerkleinerte Mandeln
  • 100ml Schlagsahne
  • 100ml Gemüse
  • 50g Italienischer Hartkäse
  • Etwas Salz & Pfeffer
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1
Putze die Zucchini und halbiere sie. Danach höhlst Du die Zucchini mit einem Löffel aus und hackst 1/3 der Zucchini Inneren und die Petersilie klein.
Als nächstes gibst Du das Hackfleisch (oder den Couscous), die Petersilie, das Zucchini-Innere, die zerkleinerten Mandeln und den getrockneten Majoran in eine Schüssel und vermischst alles. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
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2
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3
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