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Hackfleisch-Pfanne mit Zucchini | Rezept

Name: Hackfleisch-Pfanne mit Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Zucchini, mittelgroß; 1 Paprika, gelb; 1 Paprika, rot; 2 Zwiebeln; 4 EL Olivenöl; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Dose Tomaten, gehackt, à 400 g; 200 g Feta; 4 Pr. JS Meat Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 25Minuten

Arbeitszeit 25 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

4 Pr.

Meat Allrounder
Gewürzmix für Fleisch & Fleischersatz 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2

Zucchini, mittelgroß
1

Paprika, gelb
1

Paprika, rot
2

Zwiebeln
4 EL

Olivenöl
500 g

Hackfleisch, gemischt
1 Dose

Tomaten, gehackt, à 400 g
200 g

Feta

Zubereitung

Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen, mit einem Messer die weißen Fasern entfernen und in feine Würfel schneiden. Dann die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.

2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemüse hineingeben und rundherum für ca. 4-5 Minuten anrösten.

Das Gemüse herausnehmen, sobald es fertig angeröstet ist. Dann 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und das Hackfleisch darin anbraten bis es krümelig ist. Das Fleisch mit dem Meat Allrounder würzen.

Das angebratene Gemüse wieder mit in die Pfanne zum Hackfleisch geben, mit den gehackten Tomaten ablöschen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Zuletzt den Feta zerkrümeln und darüber streuen. Alles mit dem Meat Allrounder abschmecken und servieren.

Tipp: Dazu passt Basmati-Reis.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

503 kcal

Kohlenhydrate

12 g

Proteine

30 g

Fett

37 g

Hackfleisch-Zucchini-Pfanne

Dieses Gericht ist super einfach in der Zubereitung, aber ganz groß im Geschmack: Mittags oder abends, für die Familie oder allein - der deftige Sattmacher hat Potenzial zum neuen Lieblingsgericht!

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Hackfleisch würzen

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