
Kürbis Curry | Rezept
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Für das Curry:
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1 EL
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2Schalotten
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1 ZeheKnoblauch
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1 StückIngwer (daumengroß)
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1 kgHokkaido
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3Möhren
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3 StangenStaudensellerie
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4 ZweigeKoriander
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3 ELÖl
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70 gCurrypaste nach Wahl, z.B. Korma
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2 DosenKokosmilch
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3 ELSojasoße
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1/2Limette, Saft
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Als Beilage:
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400 gBasmati Reis
Nährwerte: (Pro serving)
Kalorien
410 kcal
Kohlenhydrate
23 g
Proteine
6 g
Fett
36 g
Nährwerte: (Pro serving)
Kalorien
410 kcal
Kohlenhydrate
23 g
Proteine
6 g
Fett
36 g
Kürbis Curry
Unser Kürbis Curry ist genau das richtige Essen für kalte Herbsttage! Wenn Du es richtig schön scharf magst, kannst Du zusammen mit den Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer noch eine Chili anbraten. Lust auf etwas Crunch? Dann toppe das Kürbis Curry vor dem Servieren mit gerösteten Cashewkernen.
Curry Rezepte
Du kannst nicht genug von leckeren, aromatischen Curry Rezepten kriegen? Uns geht es genauso! Deswegen haben wir in einer Rezeptsammlung unsere liebsten Curry Rezepte für Dich zusammengestellt.
Zutaten
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Für das Curry:
-
1 EL
-
2Schalotten
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1 ZeheKnoblauch
-
1 StückIngwer (daumengroß)
-
1 kgHokkaido
-
3Möhren
-
3 StangenStaudensellerie
-
4 ZweigeKoriander
-
3 ELÖl
-
70 gCurrypaste nach Wahl, z.B. Korma
-
2 DosenKokosmilch
-
3 ELSojasoße
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1/2Limette, Saft
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Als Beilage:
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400 gBasmati Reis