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Schneller Kartoffelsalat
2020/10/21
Schneller Kartoffelsalat
Schneller Kartoffelsalat
30 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- Bratkartoffel Gewürz
- Kartoffelsalat Gewürz
- Kartoffel Allrounder
- Kräuter Quark Gewürz
- Joghurt Dressing Mix
Zutaten
Personen
- 500 g Kartoffeln, festkochend
- 2 Stück Eier
- 1 Stück Zwiebel
- 150 ml Wasser
- 1 EL Senf
- 1 EL Balsamicoessig, hell
- 3 Stück Essiggurken
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- 100 g Mayonnaise
- 1 Pr. Salz, Pfeffer
- 4 Pr. JS Kartoffelsalat Gewürz
Zubereitung
1
Die Kartoffeln waschen und putzen. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln 20 Minuten gar kochen, abgießen und komplett auskühlen lassen.
2
Die Kartoffeln schälen, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel beiseitestellen.
3
In einem kleinen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, die Eier 8-10 Minuten kochen, in kaltem Wasser abschrecken, pellen und grob klein schneiden.
4
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.
5
In einem Topf die Zwiebelwürfel, das Wasser, den Senf und den Balsamicoessig aufkochen lassen, zu den Kartoffeln geben und 15 Minuten ziehen lassen.
6
Die Essiggurken in grobe Würfel schneiden. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken tupfen und in fein hacken.
7
Gurken, Schnittlauch und Petersilie zu den Kartoffeln geben und vorsichtig untermischen.
8
Die Mayonnaise und die Eier unterheben und mit dem Kartoffelsalat Gewürz, 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.
9
Tipp: Um Dir etwas Zeit zu sparen und den Salat noch schneller zu genießen, kannst Du die Kartoffeln am besten am Vortag zubereiten.
Zutaten
Personen
- 500 g Kartoffeln, festkochend
- 2 Stück Eier
- 1 Stück Zwiebel
- 150 ml Wasser
- 1 EL Senf
- 1 EL Balsamicoessig, hell
- 3 Stück Essiggurken
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- 100 g Mayonnaise
- 1 Pr. Salz, Pfeffer
- 4 Pr. JS Kartoffelsalat Gewürz
Zubereitung
1
Die Kartoffeln waschen und putzen. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln 20 Minuten gar kochen, abgießen und komplett auskühlen lassen.
2
Die Kartoffeln schälen, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel beiseitestellen.
3
In einem kleinen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, die Eier 8-10 Minuten kochen, in kaltem Wasser abschrecken, pellen und grob klein schneiden.
4
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.
5
In einem Topf die Zwiebelwürfel, das Wasser, den Senf und den Balsamicoessig aufkochen lassen, zu den Kartoffeln geben und 15 Minuten ziehen lassen.
6
Die Essiggurken in grobe Würfel schneiden. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken tupfen und in fein hacken.
7
Gurken, Schnittlauch und Petersilie zu den Kartoffeln geben und vorsichtig untermischen.
8
Die Mayonnaise und die Eier unterheben und mit dem Kartoffelsalat Gewürz, 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.
9
Tipp: Um Dir etwas Zeit zu sparen und den Salat noch schneller zu genießen, kannst Du die Kartoffeln am besten am Vortag zubereiten.
Gewürze aus dem Rezept:
- Bratkartoffel Gewürz
- Kartoffelsalat Gewürz
- Kartoffel Allrounder
- Kräuter Quark Gewürz
- Joghurt Dressing Mix
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
