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Grüner Spargel mit Bacon

Grüner Spargel mit Bacon | Rezept

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Grüner Spargel mit Bacon | Rezept

Name: Grüner Spargel mit Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 30 Stangen grüner Spargel; 2 EL Sojasoße; 50 ml Weißwein; 10 Scheiben Bacon; 2 Pr. Zucker; 2 Pr. schwarzer Pfeffer; 4 Pr. JS Spargel Topping

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

4 Pr.

Spargel Topping
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30 Stangen

grüner Spargel
2 EL

Sojasoße
50 ml

Weißwein
10 Scheiben

Bacon
2 Pr.

Zucker
2 Pr.

schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Den Spargel waschen und 1,5 cm der holzigen Enden abschneiden. Die Sojasoße, den Weißwein, das Spargel Topping und den Zucker in eine Schüssel geben.

Den Spargel in die Schüssel geben, vermischen und 40 Minuten marinieren lassen.

Den Grill auf 180°C vorheizen.

Je 3 Stangen Spargel mit einer Bacon Scheibe umwickeln. Die Spargelstangen auf den Grill legen und bei mehrmaligen Wenden 5-10 Minuten grillen bis der Spargel knackig und der Bacon knusprig ist.

Kurz vor Ende der Garzeit mit dem schwarzen Pfeffer würzen.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
132 kcal

Kohlenhydrate
4,8 g

Proteine
12 g

Fett
6,2 g