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Fruchtiger Reissalat mit Mango
Fruchtiger Reissalat mit Mango

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Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Reis Allrounder

Reis Reis, Baby! Wetten, dass Dein Reis ab jetzt so richtig lecker wird?

Zutaten

Personen
  • 100 g Langkornreis
  • 1 Zwiebel, rot
  • 1 Mango
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig, hell
  • 1 Pr. Salz, Pfeffer
  • 1 Pr. Pfeffer
  • 4 Pr. JS Fruchtiges Reis Gewürz
Zubereitung

1
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und abkühlen lassen.

2
Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Mango schälen, vom Kern befreien und in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und abzupfen.

3
Zitronensaft, Olivenöl und Balsamicoessig verrühren und mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken.

4
Den kalten Reis mit dem Dressing, den Zwiebeln, Tomaten und der Mango vermengen.
Das Basilikum unterheben und das Fruchtige Reis Gewürz dazugeben.

Zutaten

Personen
  • 100 g Langkornreis
  • 1 Zwiebel, rot
  • 1 Mango
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig, hell
  • 1 Pr. Salz, Pfeffer
  • 1 Pr. Pfeffer
  • 4 Pr. JS Fruchtiges Reis Gewürz
Zubereitung

1
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und abkühlen lassen.

2
Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Mango schälen, vom Kern befreien und in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und abzupfen.

3
Zitronensaft, Olivenöl und Balsamicoessig verrühren und mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken.

4
Den kalten Reis mit dem Dressing, den Zwiebeln, Tomaten und der Mango vermengen.
Das Basilikum unterheben und das Fruchtige Reis Gewürz dazugeben.

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