Vegetarisch
Schnell gemacht
Knusprige Zucchini-Feta Puffer | Rezept
Gesamtzeit ca. 10Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1/2 TLJS Pilz Allrounder
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500 grgeraspelte Zucchini
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250 grFetakäse
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1Ei
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3 ELMehl
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etwasSalz und Pfeffer
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1/2 TLKräuterbutter Gewürzmix
Zubereitung
1
Als erstes die Zucchini abwaschen und mit einer Reibe sehr fein raspeln.
Danach die überschüssige Flüssigkeit mit einem Küchentuch ausdrücken.
2
Die geraspelte Zucchini in eine Schüssel füllen und mit Ei,Mehl,Salz und Pfeffer vermengen.
3
Danach den Fetakäse in Stücke schneiden,in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
Mit Pilz Allrounder und Kräuterbutter Gewürzmix würzen und abschmecken.
4
Anschließend etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und kleine Häufchen in die Pfanne geben und flach drücken.
5
Nach ungefähr 8-10 Minuten backen auf jeder Seite, sind die Puffer fertig und Servier bereit.
6
Fertig!
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