Panierter Feta mit Beilagen | Rezept

Name: Panierter Feta mit Beilagen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 3 Feta; 1 Handvoll Paniermehl; 1 Ei; 5-6 EL Etwas Mehl; 300 g Blattsalat; 150-200 g Feldsalat; 7-10 Kleine Tomaten; 1 Gurke; 4-5 Champions; 1-2 TL Balsamico Dressing Mix; 2-3 TL Ofen und Grillkäse Gewürz; 1 Tasse Viel Bratöl; 500 g Kartoffeln; 2-3 TL Kartoffel Allrounder; 400 g Griechischer Joghurt; 2-3 TL Tzatziki Gewürz; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl

Leonie

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Vorbereitungszeit:

10 min

Zubereitungszeit:

45 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

3

Feta
1 Handvoll

Paniermehl
1

Ei
5-6 EL

Etwas Mehl
300 g

Blattsalat
150-200 g

Feldsalat
7-10

Kleine Tomaten
1

Gurke
4-5

Champions
1-2 TL

Balsamico Dressing Mix
2-3 TL

Ofen und Grillkäse Gewürz
1 Tasse

Viel Bratöl
500 g

Kartoffeln
2-3 TL

Kartoffel Allrounder
400 g

Griechischer Joghurt
2-3 TL

Tzatziki Gewürz
1

Knoblauchzehe
1 EL

Olivenöl

Zubereitung

Feta abtropfen lassen und mit Ofen und Grillkäse Gewürz nach belieben würzen. In Mehl wälzen, dann in Ei und dann im Paniermehl. Zur Seite stellen.

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder reiben. Dann in kaltes Wasser legenbis zur Weiterverarbeitung.

Beliebige Salatmenge waschen. Tomaten in kleine Stücke schneiden und eine halbe Gurke in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Die Pilze in scheiben schneiden und beiseite legen.

Balsamico Dressing Mix nach Anleitung auf der Dose zubereiten, je nach Salatmenge auch die doppelte Menge und beiseite stellen.

Eine Knoblauchzehe schälen und klein pressen. Anschließend mit Joghurt und Tzatziki Gewürz vermischen. Restliche Gurke raspeln und untermischen. Mit dem Olivenöl toppen und beiseite stellen.

Jetzt entweder eine Fritteuse verwenden oder reichlich Bratöl in einer Pfanne oder Topf erhitzen und darin die Kartoffelchips geben, wenn das Öl gut heiß ist. Leicht braun werden lassen.

Jetzt die Kartoffelchips abtropfen lassen und mit dem Kartoffel Allrounder würzen. Wer es noch warm halten möchte kann es bei niedriger Temperatur in den Ofen stellen.

Jetzt noch den Feta in einer Pfanne mit erhitztem Bratöl von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.

Zuletzt noch den Salat anmachen und mit Pilzen garnieren. Alles zusammen servieren solange es noch warm ist. Guten Appetit.