Schnelle Hühnersuppe
Schnelle Hühnersuppe

Schnelle Hühnersuppe

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
400 g Hähnchenbrust
3 Karotten
200 g Champignons
4 Stangen Staudensellerie
1 Zwiebel, rot
100 ml Weißwein
1 l Wasser
5 gehäufte Teelöffel JS Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
2 EL Sojasoße
100 g Spaghetti
1 Bund Schnittlauch
4 EL Olivenöl
etwas Salz & Pfeffer

Anleitung


1
Als Erstes musst Du die Hähnchenbrust längs vierteln und in feine Streifen schneiden. Dann die Karotten und das Staudensellerie waschen und trocken tupfen. Danach die Karotten längs vierteln und schräg in feine Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Staudensellerie ebenfalls schräg in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

2
2 El Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die 100 g Hähnchenbrust sowie die Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten. 1/3 der Karotten sowie 50% von Champignons und Staudensellerie hinzufügen und nochmals 5 Minuten braten lassen. Mit Weißwein ablöschen, mit Wasser auffüllen und mit Gemüsebrühe abschmecken. Für 10 Minuten leicht köcheln lassen und mit Sojasauce abschmecken. In der Zwischenzeit bereitest Du die Spaghetti nach Packungsanleitung zu.

3
In einer Pfanne erhitzt Du 2 EL Olivenöl und brätst die Hähnchenbruststreifen bei mittlerer Hitze für 7-8 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach nimmst Du sie heraus und stellst sie beiseite.

4
Zum Schluss verteilst Du die Karotten, Champignons, Staudensellerie und Spaghetti auf zwei Tellern verteilen. Die kochende Hühnerbrühe durch ein Sieb in die beiden Teller schütten und mit Hähnchenbrust und Schnittlauch servieren. Sofort genießen - Lass es Dir schmecken!

Zutaten

Personen
400 g Hähnchenbrust
3 Karotten
200 g Champignons
4 Stangen Staudensellerie
1 Zwiebel, rot
100 ml Weißwein
1 l Wasser
5 gehäufte Teelöffel JS Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
2 EL Sojasoße
100 g Spaghetti
1 Bund Schnittlauch
4 EL Olivenöl
etwas Salz & Pfeffer

Anleitung


1
Als Erstes musst Du die Hähnchenbrust längs vierteln und in feine Streifen schneiden. Dann die Karotten und das Staudensellerie waschen und trocken tupfen. Danach die Karotten längs vierteln und schräg in feine Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Staudensellerie ebenfalls schräg in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

2
2 El Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die 100 g Hähnchenbrust sowie die Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten. 1/3 der Karotten sowie 50% von Champignons und Staudensellerie hinzufügen und nochmals 5 Minuten braten lassen. Mit Weißwein ablöschen, mit Wasser auffüllen und mit Gemüsebrühe abschmecken. Für 10 Minuten leicht köcheln lassen und mit Sojasauce abschmecken. In der Zwischenzeit bereitest Du die Spaghetti nach Packungsanleitung zu.

3
In einer Pfanne erhitzt Du 2 EL Olivenöl und brätst die Hähnchenbruststreifen bei mittlerer Hitze für 7-8 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach nimmst Du sie heraus und stellst sie beiseite.

4
Zum Schluss verteilst Du die Karotten, Champignons, Staudensellerie und Spaghetti auf zwei Tellern verteilen. Die kochende Hühnerbrühe durch ein Sieb in die beiden Teller schütten und mit Hähnchenbrust und Schnittlauch servieren. Sofort genießen - Lass es Dir schmecken!

Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz

Der würzige Klassiker ganz ohne Zuckerzusatz!


Dieses Rezept teilen
Whatsapp
Facebook
Pinterest
E-Mail
Drucken

Deine Treue wird belohnt

Werde jetzt Teil unseres kostenlosen SPICE CLUBS.
Sammle Punkte und erhalte Produkte gratis oder spare bei Deinem Einkauf.

1

Melde Dich mit Deinem
Kundenkonto an oder erstelle
Dir eins in ein paar Klicks.

2

Sammle Treuepunkte mit jedem
Kauf und erhalte Extra-Punkte durch
zusätzliche Aktivitäten.

3

Los geht's! Löse Deine
gesammelten Punkte für Deine
spicy Belohnungen ein.

Ich melde mich später an