Dieses Rezept teilen
Whatsapp
Facebook
Pinterest
E-Mail
Drucken
Thermomix Lebkuchen zum Ausstechen
Thermomix Lebkuchen zum Ausstechen

Thermomix Lebkuchen zum Ausstechen

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zitronenschale

4,99€

Ceylon Zimt

4,99€

Zutaten

Personen
  • 100 gr Mandeln
  • 125 gr Brauner Zucker
  • 125 gr Honig
  • 75 gr Butter
  • 200 gr Weizenmehl
  • 1/2 TL Ceylon Zimt
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1/3 TL getrocknete Zitronenschale
  • 1 TL dunkler Kakao
  • 1 Ei
Zubereitung

1
Mandeln im Mixtopf für 5 Sekunden auf Stufe 10 zermahlen und umfüllen.
Zucker, Butter und Honig im Mixtopf auf Stufe 1 und 90°C für 2 Minuten erwärmen und 5 Minuten abkühlen lassen.


2
Mehl, gemahlene Mandeln, Zimt, Lebkuchengewürz, Zitronenschale, Kakao und das Ei hinzufügen und 1 Minute lang auf der Teigknetstufe zu einem glatten Teig verarbeiten.

3
Teig in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

4
Mehl auf einer glatten Fläche verteilen und den Teig darauf ausrollen.
Kekse oder die einzelnen Bauteile für ein Lebkuchenhaus ausstechen.

5
Ein Backblech leicht fetten und den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kekse auf dem Blech auf unterster Schiene für ca 10 Minuten backen.

6
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Kekse werden erst beim abkühlen hart.

Zutaten

Personen
  • 100 gr Mandeln
  • 125 gr Brauner Zucker
  • 125 gr Honig
  • 75 gr Butter
  • 200 gr Weizenmehl
  • 1/2 TL Ceylon Zimt
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1/3 TL getrocknete Zitronenschale
  • 1 TL dunkler Kakao
  • 1 Ei
Zubereitung

1
Mandeln im Mixtopf für 5 Sekunden auf Stufe 10 zermahlen und umfüllen.
Zucker, Butter und Honig im Mixtopf auf Stufe 1 und 90°C für 2 Minuten erwärmen und 5 Minuten abkühlen lassen.


2
Mehl, gemahlene Mandeln, Zimt, Lebkuchengewürz, Zitronenschale, Kakao und das Ei hinzufügen und 1 Minute lang auf der Teigknetstufe zu einem glatten Teig verarbeiten.

3
Teig in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

4
Mehl auf einer glatten Fläche verteilen und den Teig darauf ausrollen.
Kekse oder die einzelnen Bauteile für ein Lebkuchenhaus ausstechen.

5
Ein Backblech leicht fetten und den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kekse auf dem Blech auf unterster Schiene für ca 10 Minuten backen.

6
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Kekse werden erst beim abkühlen hart.

Zitronenschale

4,99€

Ceylon Zimt

4,99€


Das könnte dir auch schmecken!

Rezept

Sammle Punkte.

Erhalte Produkte Gratis.
Spare beim Einkauf.

Deine Treue wird belohnt

Als Mitglied unseres kostenlosen SPICE CLUBS.


Und so funktioniert's:

1

Kostenlos anmelden.

Melde Dich mit Deinem Kundenkonto an oder erstelle Dir eins in nur einer Minute.

2

Automatisch Punkte sammeln.

Erhalte Punkte für jeden Einkauf.
Weitere Aktivitäten bringen Dir Extra-Punkte.

3

Belohnungen erhalten & sparen

Erhalte Rabatte für Deine Punkte oder löse sie für spicy Belohnungen ein - zum Beispiel Gratisprodukte.