Vegetarisch Grillen - Die besten Alternativen zum Grillen ohne Fleisch

So gelingt Dein BBQ ganz ohne Fleisch! In diesem Artikel findest Du Inspirationen, Tipps und Tricks für vegane und vegetarische Grillrezepte. Wir zeigen Dir abwechslungsreiche Fleisch Alternativen und passende Beilagen für den Sommer.

So werden Tofu und Hallloumi vom Grill besonders schmackhaft

Vegetarisches Grillen ist alles andere als langweilig - eine große Auswahl aus Gemüse, Obst, Grillkäse, Tofu und Tempeh ermöglicht dir, hier richtig kreativ zu werden. Mit unseren Rezeptideen zeigen wir dir, wie Du Tofu, Halloumi und weitere Fleischersatzprodukte besonders schmackhaft und einfach selbst zubereiten kannst.       

Leckere Grillkäse Klassiker 

Halloumi zählt definitiv zu den Klassikern, wenn es um vegetarisches Grillen geht. Dank seiner halbfesten Konsistenz kannst du ihn sowohl im Ganzen, als auch gewürfelt oder in Scheiben geschnitten direkt auf dem Rost grillen. 

Neben Halloumi eignet sich auch Feta prima als Grillkäse für einen vegetarischen Grillabend. Durch das Erhitzen wird Feta allerdings recht weich und kann schnell durch den Rost fallen, daher sollte dieser in einer geeigneten Grillschale oder in Alufolie auf dem Grill zubereitet werden. Optional kannst Du diesen mit Kräutern, Knoblauch oder unserem leckeren Ofen-und Grillkäse Gewürz oder Feta Gewürz verfeinern. Wie das geht, zeigen wir Dir in unserem Rezept Gegrillter Feta. 

Tofu, Seitan und Tempeh

Tofu, Seitan und Tempeh stellen eine tolle fleischlose Variante auf einer rein pflanzlichen Basis dar und dürfen daher bei einem vegetarischen Grillabend nicht fehlen. Auch hier kann man seiner Kreativität beim Würzen und Marinieren freien Lauf lassen. Mit unserem Tofu Gewürz machst Du ganz bestimmt nichts falsch! Auch unser BBQ-Allrounder und Asia Tofu Gewürz versorgen Deine vegetarischen Grillrezepte mit reichlich Würze!

Die Garzeit bei Tofu, Tempeh & Co. ist abhängig von der Größe der Würfel und Scheiben und kann hier ein wenig variieren. In der Regel beträgt die Garzeit um die 10-15 Minuten auf dem Grill. Wer es lieber etwas knuspriger mag, kann diese natürlich individuell noch etwas länger grillen. Wichtig ist es, die Grillspieße oder Scheiben ab und an zu wenden, damit nichts anbrennt. 

Du bist noch unschlüssig, welche Gerichte du bei Deinem Veggie Grillabend anbieten sollst? Kein Problem - wir stellen Dir einige unserer liebsten veganen Grill-Kreationen vor. Probiere doch mal Räuchtertofu Steaks mit gefüllten Champignons oder gegrillten Asia Tofu. 

Vegetarische Grillbeilagen

Und was darf’s dazu sein? Bei einem perfekten Grillabend dürfen natürlich auch die passenden vegetarischen Beilagen nicht fehlen. Bunte Salate dienen als erfrischende Komponente und machen optisch auf dem Teller was her. Gebackene oder gegrillte Kartoffeln und luftiges Baguette in Kombination mit herzhaften Dips und Saucen runden Deinen vegetarischen Grillabend kulinarisch ab. 

In unserer Rezeptwelt findest du jede Menge vegetarische Grillbeilagen, Salat Kreationen und Dips, die bei einem Grillabend nicht fehlen dürfen. Wie wäre es mit einem griechischen Kartoffel-Salat, einem erfrischenden Melonensalat mit Feta oder einem sonnigen Nudelsalat mit Zucchini und Kirschtomaten? Auch klassische Kartoffel Wedges aus dem Backofen sind eine perfekte Ergänzung zu Grillkäse & Co.

Vegetarisch grillen - Gemüse und Co.

Auch Gemüse und sogar Obst eignen sich ideal zum Grillen und sind eine tolle Alternative zu Tofu, Seitan oder häufig stark verarbeiteten Fleischersatzprodukten. Wie Du Dein BBQ mit gegrilltem Gemüse und den passenden Gewürzen so richtig aufpeppen kannst, zeigen wir Dir in unserem Blogartikel Gemüse grillen. 

Noch mehr Grillrezepte

In unseren Rezeptsammlungen findest du eine Reihe von passenden Grillrezepten für Dein BBQ. Von vegetarischen und veganen Grillrezepten über Grillbeilagen bis hin zu Fisch- und Fleisch-Grillrezepten ist alles dabei. Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!