Apfelkuchen mit Thermomix® | Rezept

Name: Apfelkuchen mit Thermomix®
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 12 - 12 Personen
Ingredients: 100 g Butter, weich (etwas mehr zum Einfetten); 100 g Weizenmehl; 50 g Dinkelmehl; 1 Pck. Backpulver; 100 g Apfelmus; 150 ml Vollmilch; 500 g Äpfel, säuerlich; 1 Pr. Salz; 4 Pr. JS Apfelkuchen Gewürz

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Zubereitungszeit:

60 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

100 g

Butter, weich (etwas mehr zum Einfetten)
100 g

Weizenmehl
50 g

Dinkelmehl
1 Pck.

Backpulver
100 g

Apfelmus
150 ml

Vollmilch
500 g

Äpfel, säuerlich
1 Pr.

Salz
4 Pr.

Apfelkuchen Gewürz
Mischung für perfekten Apfelkuchen 4,99 €

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (umluft) vorheizen. Eine Springform einfetten.

Die Butter mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Apfelmus und der Vollmilch in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 verrühren.

Die Äpfel schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Eine Handvoll Apfelscheiben beiseite legen, den Rest mit in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 1/Linkslauf einrühren.

Den Teig in die Springform geben, die restlichen Apfelscheiben darauf verteilen und das Apfelkuchen Gewürz darüber streuen.

Den Kuchen ca. 50 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder eine Stäbchenprobe machen, um zu sehen, wie weit der Kuchen ist.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
142 kcal

Kohlenhydrate
17 g

Proteine
2,0 g

Fett
7,5 g

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (umluft) vorheizen. Eine Springform einfetten.

Die Butter mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Apfelmus und der Vollmilch in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 verrühren.