Aprikosen-Pfirsich-Ingwer-Marmelade
Aprikosen-Pfirsich-Ingwer-Marmelade | Rezept
Bewertung:
94 % of 100
(13) Rezept bewerten

Aprikosen-Pfirsich-Ingwer-Marmelade | Rezept

Bewertung:
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 180g
    Aprikosen halbiert und entsteint
  • 180g
    Pfirsich, halbiert und entsteint
  • 200g
    Gelierzucker 2:1
  • 1EL
    Zitronensaft
  • 1TL
    Just Spices Ingwer

1
Den Gelierzucker, Zitronensaft und das Ingwer Shot Gewürz in einen Mixtopf geben und für 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Die Masse anschließend mit einem Spatel auf den Boden des Topfes schieben und 14 Minuten bei 100 Grad auf der zweiten Stufe köcheln lassen. Ein Garkörbchen hilft super als Schutz!


2
Danach eine kurze Gelierprobe durchführen, hierbei füllst Du einen kleinen Löffel der Marmelade auf einen Teller und wartest ob die Marmelade fest wird. Wenn sie nur langsam fest wird, lässt Du den Topf 1 bis 2 Minuten köcheln.


3
Die Marmelade anschließend in Gläschen füllen und gut verschließen!

Zubereitung

1
Den Gelierzucker, Zitronensaft und das Ingwer Shot Gewürz in einen Mixtopf geben und für 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Die Masse anschließend mit einem Spatel auf den Boden des Topfes schieben und 14 Minuten bei 100 Grad auf der zweiten Stufe köcheln lassen. Ein Garkörbchen hilft super als Schutz!


2
Danach eine kurze Gelierprobe durchführen, hierbei füllst Du einen kleinen Löffel der Marmelade auf einen Teller und wartest ob die Marmelade fest wird. Wenn sie nur langsam fest wird, lässt Du den Topf 1 bis 2 Minuten köcheln.


3
Die Marmelade anschließend in Gläschen füllen und gut verschließen!

Zutaten

Personen
  • 180g
    Aprikosen halbiert und entsteint
  • 180g
    Pfirsich, halbiert und entsteint
  • 200g
    Gelierzucker 2:1
  • 1EL
    Zitronensaft
  • 1TL
    Just Spices Ingwer
Rezept

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