Ratatouille
Ratatouille | Rezept
Bewertung:
91 % of 100
(17) Rezept bewerten

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

1
Die Zucchinis und die Aubergine waschen, beide Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Paprikas waschen, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomate waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.


2
Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse und den Knoblauch ca. 3-4 Minuten anbraten. Anschließend mit dem Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.


3
Das Tomatenmark und den Thymian hinzufügen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
180
kcal

Kohlenhydrate
23
g

Proteine
10,0
g

Fett
4,4
g

Zubereitung

1
Die Zucchinis und die Aubergine waschen, beide Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Paprikas waschen, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomate waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.


2
Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse und den Knoblauch ca. 3-4 Minuten anbraten. Anschließend mit dem Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.


3
Das Tomatenmark und den Thymian hinzufügen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
180
kcal

Kohlenhydrate
23
g

Proteine
10,0
g

Fett
4,4
g

Zutaten

Personen
Rezept

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