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Spaghetti mit Meatballs und Tomatensoße
2020/03/29
Spaghetti mit Meatballs und Tomatensoße
Spaghetti mit Meatballs und Tomatensoße
45 Min
mittel
Zutaten
Personen
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Toastbrot
- 2 Stück Zwiebeln, rot
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Eigelb
- 1 Bund Petersilie
- 80 g Parmesan, gerieben
- 800 g Tomaten, passiert
- 100 ml Weißwein
- 6 Pr. JS Tomatensoße Gewürz
- 500 g Spaghetti
- 1 Pr. Salz und Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
1
Als Erstes musst Du das Toastbrot entrinden und in feine Würfel schneiden. Dann die Petersilie waschen und fein hacken. Danach den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
2
Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Hackfleisch mischen. Die Toastbrotwürfel, die Eier und den Parmesan dazugeben und gründlich durchkneten.
3
Mit 1 El Olivenöl, Salz, Pfeffer und 2 Prisen Tomatensaucen Gewürz abschmecken. Mit angefeuchteten Händen ca. 20 Teelöffel große Bällchen formen.
4
In einer Pfanne 1 El Olivenöl erhitzen und die Bällchen ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen.
5
In der gleichen Pfanne nochmal 1 El Olivenöl erhitzen und die übrig gebliebenen Zwiebelwürfel 3 Minuten glasig andünsten. Dann löschst Du alles mit Weißwein ab.
6
Dann mit den passierten Tomaten auffüllen und mit Salz, Pfeffer und 4 Prisen Tomatensoße Gewürz abschmecken und aufkochen lassen.
7
Dann die Bällchen mit in die Soße geben und bei kleiner Hitze ca.15 Minuten köcheln lassen. Ab und an umrühren. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsbeilage
8
Im letzten Schritt die Nudeln abgießen und zusammen mit der Tomatensauce servieren. Mit frisch geriebenem Parmesan toppen - Lasst es Euch schmecken!
Zutaten
Personen
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Toastbrot
- 2 Stück Zwiebeln, rot
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Eigelb
- 1 Bund Petersilie
- 80 g Parmesan, gerieben
- 800 g Tomaten, passiert
- 100 ml Weißwein
- 6 Pr. JS Tomatensoße Gewürz
- 500 g Spaghetti
- 1 Pr. Salz und Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
1
Als Erstes musst Du das Toastbrot entrinden und in feine Würfel schneiden. Dann die Petersilie waschen und fein hacken. Danach den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
2
Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Hackfleisch mischen. Die Toastbrotwürfel, die Eier und den Parmesan dazugeben und gründlich durchkneten.
3
Mit 1 El Olivenöl, Salz, Pfeffer und 2 Prisen Tomatensaucen Gewürz abschmecken. Mit angefeuchteten Händen ca. 20 Teelöffel große Bällchen formen.
4
In einer Pfanne 1 El Olivenöl erhitzen und die Bällchen ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen.
5
In der gleichen Pfanne nochmal 1 El Olivenöl erhitzen und die übrig gebliebenen Zwiebelwürfel 3 Minuten glasig andünsten. Dann löschst Du alles mit Weißwein ab.
6
Dann mit den passierten Tomaten auffüllen und mit Salz, Pfeffer und 4 Prisen Tomatensoße Gewürz abschmecken und aufkochen lassen.
7
Dann die Bällchen mit in die Soße geben und bei kleiner Hitze ca.15 Minuten köcheln lassen. Ab und an umrühren. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsbeilage
8
Im letzten Schritt die Nudeln abgießen und zusammen mit der Tomatensauce servieren. Mit frisch geriebenem Parmesan toppen - Lasst es Euch schmecken!
Gewürze aus dem Rezept:
- Tomatenflocken
- Pastinake
- Rotkohl Gewürz
- Aglio e Olio Gewürz
- Pasta Allrounder
- Roter Pesto Mix
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
