
Kokos-Käsekuchen mit Thermomix® | Rezept
(9)
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Kokos-Käsekuchen mit Thermomix® | Rezept
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Zubereitungszeit:
90 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
Teig
-
225 grButter, zimmerwarm
-
15 grKakaopulver
-
100 grZucker
-
325 grMehl
-
1Ei
-
15 mlWasser
-
1 PriseSalz
-
Belag
-
100 grZucker
-
75 grButter
-
4Eier
-
750 grMagerquark
-
100 grKokosmilch
-
4 ELKokoslikör (z.B. Malibu)
-
1 PaketVanillepuddingpulver
1
Die Zutaten für den Teig im Mixtopf mit der Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine Klarsichtfolie geben und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Zucker und Butter im Mixtopf für 15 Minuten auf Stufe 3 verrühren. Thermomix auf Stufe 3 einstellen und laufen lassen. Nach und nach die restlichen Zutaten für den Belag hinzufügen. Danach noch einige Sekunden weiter laufen lassen.
2
Den Ofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, halbieren und eine Hälfte als Boden in einer Springform ausrollen. Den Belag/die Käsekuchenmischung in die Form geben und den Rest des Teigs als Kleckse oben darauf verteilen.
3
Für 55 Minuten auf unterstem Rost backen.
Fertig!
4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.
Zubereitung
1
Die Zutaten für den Teig im Mixtopf mit der Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine Klarsichtfolie geben und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Zucker und Butter im Mixtopf für 15 Minuten auf Stufe 3 verrühren. Thermomix auf Stufe 3 einstellen und laufen lassen. Nach und nach die restlichen Zutaten für den Belag hinzufügen. Danach noch einige Sekunden weiter laufen lassen.
2
Den Ofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, halbieren und eine Hälfte als Boden in einer Springform ausrollen. Den Belag/die Käsekuchenmischung in die Form geben und den Rest des Teigs als Kleckse oben darauf verteilen.
3
Für 55 Minuten auf unterstem Rost backen.
Fertig!
4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.
-
Zutaten
Personen
-
Teig
-
225 grButter, zimmerwarm
-
15 grKakaopulver
-
100 grZucker
-
325 grMehl
-
1Ei
-
15 mlWasser
-
1 PriseSalz
-
Belag
-
100 grZucker
-
75 grButter
-
4Eier
-
750 grMagerquark
-
100 grKokosmilch
-
4 ELKokoslikör (z.B. Malibu)
-
1 PaketVanillepuddingpulver