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Chili con Carne
2021/04/12
Chili con Carne
Chili con Carne
45 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- Cayenne Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Chili Con Carne Gewürz
Zutaten
Personen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika, rot
- 1 Paprika, gelb
- 600 g Rinderhackfleisch
- 3 EL Rapsöl
- 1 EL Tomatenmark
- 850 g geschälte Tomaten, Dose
- 100 ml Brühe
- 1 Dose Mais, à 425 g
- 1 Dose Kidneybohnen, à 425 g
- 25 g Schokolade, zartbitter
- 10 g Kaffeepulver
- 1 Handvoll Koriander, fein geschnitten
- 4 EL Schmand
- 1 Tüte Nachos
- 4 Pr. JS Chili con carne Gewürz
Zubereitung
1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Die Paprikas waschen, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls würfeln.
2
Das Hackfleisch in 2 Portionen in je 1 EL Rapsöl ca. 5 Minuten scharf anbraten. Das Fleisch mit Salz würzen und aus der Pfanne herausnehmen.
3
1 EL Rapsöl in der gleichen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Paprika und den Knoblauch 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
4
Danach das Fleisch mit dem Tomatenmark wieder in die Pfanne gegeben. Das Ganze mit dem Chili con Carne Gewürz würzen.
5
Die Tomaten und die Brühe zum Hackfleisch zugeben und das Chili aufkochen und ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
6
Währenddessen den Mais und die Bohnen abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Schokolade fein hacken und mit Bohnen, Mais und Kaffeepulver unter das Chili mischen.
7
Das Chili con Carne final abschmecken und mit Koriander und Schmand garnieren. Fertig! Zusammen mit den Nachos servieren.
8
Ein Tipp für die Scharfen unter euch: Mit Cayenne Pfeffer verleihst Du Deinem Chili die Portion extra Feuer!
Nährwerte: (Pro Portion)
Kalorien
840 kcal
Kohlenhydrate
61 g
Proteine
41 g
Fett
47 g
Zutaten
Personen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika, rot
- 1 Paprika, gelb
- 600 g Rinderhackfleisch
- 3 EL Rapsöl
- 1 EL Tomatenmark
- 850 g geschälte Tomaten, Dose
- 100 ml Brühe
- 1 Dose Mais, à 425 g
- 1 Dose Kidneybohnen, à 425 g
- 25 g Schokolade, zartbitter
- 10 g Kaffeepulver
- 1 Handvoll Koriander, fein geschnitten
- 4 EL Schmand
- 1 Tüte Nachos
- 4 Pr. JS Chili con carne Gewürz
Zubereitung
1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Die Paprikas waschen, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls würfeln.
2
Das Hackfleisch in 2 Portionen in je 1 EL Rapsöl ca. 5 Minuten scharf anbraten. Das Fleisch mit Salz würzen und aus der Pfanne herausnehmen.
3
1 EL Rapsöl in der gleichen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Paprika und den Knoblauch 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
4
Danach das Fleisch mit dem Tomatenmark wieder in die Pfanne gegeben. Das Ganze mit dem Chili con Carne Gewürz würzen.
5
Die Tomaten und die Brühe zum Hackfleisch zugeben und das Chili aufkochen und ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
6
Währenddessen den Mais und die Bohnen abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Schokolade fein hacken und mit Bohnen, Mais und Kaffeepulver unter das Chili mischen.
7
Das Chili con Carne final abschmecken und mit Koriander und Schmand garnieren. Fertig! Zusammen mit den Nachos servieren.
8
Ein Tipp für die Scharfen unter euch: Mit Cayenne Pfeffer verleihst Du Deinem Chili die Portion extra Feuer!
Nährwerte: (Pro Portion)
Kalorien
840 kcal
Kohlenhydrate
61 g
Proteine
41 g
Fett
47 g
Gewürze aus dem Rezept:
- Cayenne Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Chili Con Carne Gewürz
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
