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Exotischer Reis-Linsen Burger
2021/03/06
Exotischer Reis-Linsen Burger
Exotischer Reis-Linsen Burger
45 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- Harissa Gewürz
- Ras el Hanout
- Burger Gewürz
Zutaten
Personen
Burgerbrötchen:
- 4 Burgerbrötchen
Brutzler:
- 100 gr Klebereis, gekocht
- 100 gr grüne Linsen, gekocht
- 3 Medjool Datteln, zerkleinern
- 1/2 TL Rasel-Hanout
- 1/2 TL Harissa
- 1 TL Senf
- Ein Paar Petersilienblätter, gehackt
- 2-3 EL Maisbrösel
- Eine Prise Salz
Belag:
- 4 Salatblätter
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Zucchini, in Streifen geschnitten
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- Eine Prise Oregano, Salz und Pfeffer
Dip:
- 1/2 Avocado
- 1/2 kleine Zucchini
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Medjool Dattel
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
In einer Schlüssel alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Die Hälfte der Maisbrösel auf einen Teller oder ein Brett verteilen.
2
Aus dem Teig Bratlinge formen und auf dem Brett mit den Maisbrösel auslegen.
3
Über die Bratling die restlichen Brösel verstreuen.
4
Für etwa 5-8 Minuten auf den Grill legen und beiderseitig goldbraun werden lassen.
5
Grillgemüse: Karotten und Zucchini mit den Gewürzen bestreuen (Oregano, Salz und Pfeffer) und gar grillen.
6
Dip: Die Zutaten für den Dip miteinander vermengen und cremig mixen.
7
Brötchen: Die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen grillen, bis sie leicht braun sind.
8
Abschließend die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit dem Gemüse, Bratling und Dip belegen und den Burgerdeckel obendrauf setzen. Guten Hunger!
Zutaten
Personen
Burgerbrötchen:
- 4 Burgerbrötchen
Brutzler:
- 100 gr Klebereis, gekocht
- 100 gr grüne Linsen, gekocht
- 3 Medjool Datteln, zerkleinern
- 1/2 TL Rasel-Hanout
- 1/2 TL Harissa
- 1 TL Senf
- Ein Paar Petersilienblätter, gehackt
- 2-3 EL Maisbrösel
- Eine Prise Salz
Belag:
- 4 Salatblätter
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Zucchini, in Streifen geschnitten
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- Eine Prise Oregano, Salz und Pfeffer
Dip:
- 1/2 Avocado
- 1/2 kleine Zucchini
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Medjool Dattel
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
In einer Schlüssel alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Die Hälfte der Maisbrösel auf einen Teller oder ein Brett verteilen.
2
Aus dem Teig Bratlinge formen und auf dem Brett mit den Maisbrösel auslegen.
3
Über die Bratling die restlichen Brösel verstreuen.
4
Für etwa 5-8 Minuten auf den Grill legen und beiderseitig goldbraun werden lassen.
5
Grillgemüse: Karotten und Zucchini mit den Gewürzen bestreuen (Oregano, Salz und Pfeffer) und gar grillen.
6
Dip: Die Zutaten für den Dip miteinander vermengen und cremig mixen.
7
Brötchen: Die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen grillen, bis sie leicht braun sind.
8
Abschließend die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit dem Gemüse, Bratling und Dip belegen und den Burgerdeckel obendrauf setzen. Guten Hunger!
Gewürze aus dem Rezept:
- Harissa Gewürz
- Ras el Hanout
- Burger Gewürz
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
