Von X Foodies nachgekocht
Exotischer Reis-Linsen Burger | Rezept
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Exotischer Reis-Linsen Burger | Rezept
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Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
Burgerbrötchen:
-
4Burgerbrötchen
-
Brutzler:
-
100 grKlebereis, gekocht
-
100 grgrüne Linsen, gekocht
-
3Medjool Datteln, zerkleinern
-
1/2 TLRasel-Hanout
-
1/2 TLHarissa
-
1 TLSenf
-
Ein PaarPetersilienblätter, gehackt
-
2-3 ELMaisbrösel
-
Eine PriseSalz
-
Belag:
-
4Salatblätter
-
1Tomate, in Scheiben geschnitten
-
1/2Zucchini, in Streifen geschnitten
-
2Karotten, in Scheiben geschnitten
-
Eine PriseOregano, Salz und Pfeffer
-
Dip:
-
1/2Avocado
-
1/2kleine Zucchini
-
1Zitrone (Saft)
-
1Medjool Dattel
-
Eine PriseSalz und Pfeffer
1
In einer Schlüssel alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Die Hälfte der Maisbrösel auf einen Teller oder ein Brett verteilen.
2
Aus dem Teig Bratlinge formen und auf dem Brett mit den Maisbrösel auslegen.
3
Über die Bratling die restlichen Brösel verstreuen.
4
Für etwa 5-8 Minuten auf den Grill legen und beiderseitig goldbraun werden lassen.
5
Grillgemüse: Karotten und Zucchini mit den Gewürzen bestreuen (Oregano, Salz und Pfeffer) und gar grillen.
6
Dip: Die Zutaten für den Dip miteinander vermengen und cremig mixen.
7
Brötchen: Die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen grillen, bis sie leicht braun sind.
8
Abschließend die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit dem Gemüse, Bratling und Dip belegen und den Burgerdeckel obendrauf setzen. Guten Hunger!
Zubereitung
1
In einer Schlüssel alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Die Hälfte der Maisbrösel auf einen Teller oder ein Brett verteilen.
2
Aus dem Teig Bratlinge formen und auf dem Brett mit den Maisbrösel auslegen.
3
Über die Bratling die restlichen Brösel verstreuen.
4
Für etwa 5-8 Minuten auf den Grill legen und beiderseitig goldbraun werden lassen.
5
Grillgemüse: Karotten und Zucchini mit den Gewürzen bestreuen (Oregano, Salz und Pfeffer) und gar grillen.
6
Dip: Die Zutaten für den Dip miteinander vermengen und cremig mixen.
7
Brötchen: Die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen grillen, bis sie leicht braun sind.
8
Abschließend die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit dem Gemüse, Bratling und Dip belegen und den Burgerdeckel obendrauf setzen. Guten Hunger!
-
Zutaten
Personen
-
Burgerbrötchen:
-
4Burgerbrötchen
-
Brutzler:
-
100 grKlebereis, gekocht
-
100 grgrüne Linsen, gekocht
-
3Medjool Datteln, zerkleinern
-
1/2 TLRasel-Hanout
-
1/2 TLHarissa
-
1 TLSenf
-
Ein PaarPetersilienblätter, gehackt
-
2-3 ELMaisbrösel
-
Eine PriseSalz
-
Belag:
-
4Salatblätter
-
1Tomate, in Scheiben geschnitten
-
1/2Zucchini, in Streifen geschnitten
-
2Karotten, in Scheiben geschnitten
-
Eine PriseOregano, Salz und Pfeffer
-
Dip:
-
1/2Avocado
-
1/2kleine Zucchini
-
1Zitrone (Saft)
-
1Medjool Dattel
-
Eine PriseSalz und Pfeffer
