Lachs-Avocado Pizza
Lachs-Avocado Pizza | Rezept
Bewertung:
91 % of 100
(17) Rezept bewerten

Lachs-Avocado Pizza | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 5 EL
    Frischkäse
  • 1 TL
    Dill
  • 1 Prise
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 TL
    Just Spices Petersilie
  • 250 gr
    Mehl
  • 1/4 Würfel
    Hefe
  • 1 Kugel
    Mozzarella
  • 1
    rote Zwiebel
  • 1
    Avocado
  • 50 gr
    Räucherlachs
  • etwas
  • etwas
  • 2 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Just Spices Chiliflocken

1
Zunächst das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden. Die Hefe mit lauwarmen Wasser mischen und in diese Mulde gießen. Alles muss nun gründlich verknetet werden und für 10 Minuten ruhen.


2
Nach diesen 10 Minuten wird etwas Öl und Salz hinzu gegeben. Erneut muss der Teig vermengt werden und an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen.


3
Währenddessen den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Mozzarella, die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden.


4
Der Frischkäse wird nun mit Knoblauch, dem Dill und den Chiliflocken verfeinert.


5
Wenn der Teig fertig ist wird dieser ausgerollt und mit dem restlichen Öl beträufelt. Die Frischkäsemischung, den Mozzarella und die Zwiebeln auf der Pizza verteilen. Für 12 Minuten muss die Pizza nun in den Ofen.


6
Währenddessen kann die Avocado und der Lachs ebenfalls in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn die Pizza fertig ist wird sie mit dem Lachs und der Avocado belegt und mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitronenschale und Chiliflocken gewürzt.

Zubereitung

1
Zunächst das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden. Die Hefe mit lauwarmen Wasser mischen und in diese Mulde gießen. Alles muss nun gründlich verknetet werden und für 10 Minuten ruhen.


2
Nach diesen 10 Minuten wird etwas Öl und Salz hinzu gegeben. Erneut muss der Teig vermengt werden und an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen.


3
Währenddessen den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Mozzarella, die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden.


4
Der Frischkäse wird nun mit Knoblauch, dem Dill und den Chiliflocken verfeinert.


5
Wenn der Teig fertig ist wird dieser ausgerollt und mit dem restlichen Öl beträufelt. Die Frischkäsemischung, den Mozzarella und die Zwiebeln auf der Pizza verteilen. Für 12 Minuten muss die Pizza nun in den Ofen.


6
Währenddessen kann die Avocado und der Lachs ebenfalls in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn die Pizza fertig ist wird sie mit dem Lachs und der Avocado belegt und mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitronenschale und Chiliflocken gewürzt.

Zutaten

Personen
  • 5 EL
    Frischkäse
  • 1 TL
    Dill
  • 1 Prise
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 TL
    Just Spices Petersilie
  • 250 gr
    Mehl
  • 1/4 Würfel
    Hefe
  • 1 Kugel
    Mozzarella
  • 1
    rote Zwiebel
  • 1
    Avocado
  • 50 gr
    Räucherlachs
  • etwas
  • etwas
  • 2 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Just Spices Chiliflocken
Rezept

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