Rezepte
Mexikanische Burritos

Mexikanische Burritos | Rezept

Bewertung:

0 % of 100

(0) Rezept bewerten

Mexikanische Burritos | Rezept

Name: Mexikanische Burritos
Cook time: 25 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1 Paprika, rot; 1 Paprika, grün; 2 Zwiebeln, rot; 125 g Mais (Dose); 1 Dose schwarze Bohnen; 4 EL Olivenöl; 400 g Hackfleisch; 1 EL Tomatenmark; 200 g stückige Tomaten; 1 EL JS Mexican Allrounder; 6 Weizentortillas; 6 EL Crème Fraîche

Just Spices

Bewertung:

0 % of 100

(0) Rezept bewerten

Zubereitungszeit:

25 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für die Füllung:
1 EL

Mexican Allrounder
Gewürzmix für mexikanische Küche 4,99 € 87,54 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
1

Paprika, rot
1

Paprika, grün
2

Zwiebeln, rot
125 g

Mais (Dose)
1 Dose

schwarze Bohnen
4 EL

Olivenöl
400 g

Hackfleisch
1 EL

Tomatenmark
200 g

stückige Tomaten
Außerdem:
6

Weizentortillas
6 EL

Crème Fraîche

Zubereitung

Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Flüssigkeit von dem Mais und den Bohnen mit Hilfe eines Siebs abgießen.

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin für 5 Minuten bei starker Hitze anbraten, bis es rundherum gebräunt ist. Die Hitze reduzieren und Paprika, Zwiebeln, Mexican Allrounder und Tomatenmark hinzugeben und für weitere 2 Minuten braten.

Die stückigen Tomaten hinzugeben und 3 Minuten einköcheln lassen. Anschließend den Mais und die Bohnen unterrühren.

Die Weizentortillas nach Packungsanleitung erwärmen und je 1 EL Crème Fraîche darauf geben. Die Füllung mittig drauf verteilen und zu Burritos einrollen.

Tipp: Das Hackfleisch kann auch durch eine vegetarische Alternative ersetzt werden.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
559 kcal

Kohlenhydrate
52 g

Proteine
25 g

Fett
28 g