Schnell gemacht
Mexikanische Burritos | Rezept
Gesamtzeit ca. 25Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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Für die Füllung:
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1 ELMexican AllrounderGewürzmix für die mexikanische Küche 4,99 € 87,54 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1Paprika, rot
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1Paprika, grün
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2Zwiebeln, rot
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125 gMais (Dose)
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1 Doseschwarze Bohnen
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4 ELOlivenöl
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400 gHackfleisch
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1 ELTomatenmark
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200 gstückige Tomaten
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Außerdem:
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6Weizentortillas
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6 ELCrème Fraîche
Zubereitung
1
Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Flüssigkeit von dem Mais und den Bohnen mit Hilfe eines Siebs abgießen.
2
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin für 5 Minuten bei starker Hitze anbraten, bis es rundherum gebräunt ist. Die Hitze reduzieren und Paprika, Zwiebeln, Mexican Allrounder und Tomatenmark hinzugeben und für weitere 2 Minuten braten.
3
Die stückigen Tomaten hinzugeben und 3 Minuten einköcheln lassen. Anschließend den Mais und die Bohnen unterrühren.
4
Die Weizentortillas nach Packungsanleitung erwärmen und je 1 EL Crème Fraîche darauf geben. Die Füllung mittig drauf verteilen und zu Burritos einrollen.
Tipp:
Das Hackfleisch kann auch durch eine vegetarische Alternative ersetzt werden.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
559 kcal
Kohlenhydrate
52 g
Proteine
25 g
Fett
28 g
Mexikanische Burritos
Mexikanisches Essen geht einfach immer! Unser Burrito ist klassisch gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Paprika, Tomate, Mais und natürlich schwarze Bohnen. Etwas Crème fraîche sorgt für ein cremiges Mundgefühl und unser Mexican Allrounder schenkt Dir ein spicy Geschmackserlebnis!
Die mexikanische Küche
Farbenfroh, scharf und traditionell - mexikanisches Essen ist so vielfältig, aber die Chili ist immer dabei! In unserem Blogartikel Die mexikanische Küche - so scharf kann Kochen sein! kannst Du mehr über die bunte Küche erfahren.
Tipp: Wenns mal zu scharf geworden ist, hilft auch ein ordentlicher Klecks Guacamole!
