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Mexikanische Burritos

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Von X Foodies nachgekocht

Mexikanische Burritos | Rezept

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Mexikanische Burritos | Rezept

Name: Mexikanische Burritos
Cook time: 25 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1 Paprika, rot; 1 Paprika, grün; 2 Zwiebeln, rot; 125 g Mais (Dose); 1 Dose schwarze Bohnen; 4 EL Olivenöl; 400 g Hackfleisch; 1 EL Tomatenmark; 200 g stückige Tomaten; 3 EL JS Fajita Gewürzmix; 6 Weizentortillas; 6 EL Crème Fraîche

Just Spices

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Zubereitungszeit:

25 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für die Füllung:
1

Paprika, rot
1

Paprika, grün
2

Zwiebeln, rot
125 g

Mais (Dose)
1 Dose

schwarze Bohnen
4 EL

Olivenöl
400 g

Hackfleisch
1 EL

Tomatenmark
200 g

stückige Tomaten
3 EL

Fajita Gewürzmix
Gewürzzubereitung für Fleisch 4,99 €
Außerdem:
6

Weizentortillas
6 EL

Crème Fraîche

Zubereitung

Die Paprikas waschen, halbieren und entkernen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Flüssigkeit von dem Mais und den Bohnen mit Hilfe eines Siebs abgießen.

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin für 5 Minuten bei starker Hitze anbraten, bis es rundherum gebräunt ist. Die Hitze reduzieren und die Paprika, die Zwiebeln, den Fajita Gewürzmix und das Tomatenmark hinzugeben und für weitere 2 Minuten braten.

Die stückigen Tomaten hinzugeben und 3 Minuten einköcheln lassen. Anschließend den Mais und die Bohnen unterrühren.

Die Weizentortillas nach Packungsanleitung erwärmen und je 1 EL Crème Fraîche darauf geben. Die Füllung mittig drauf verteilen und zu Burritos einrollen.

Tipp: Tipp: Das Hackfleisch kann auch durch eine vegetarische Alternative ersetzt werden.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
559 kcal

Kohlenhydrate
52 g

Proteine
25 g

Fett
28 g

Zubereitung

Die Paprikas waschen, halbieren und entkernen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Flüssigkeit von dem Mais und den Bohnen mit Hilfe eines Siebs abgießen.

Die stückigen Tomaten hinzugeben und 3 Minuten einköcheln lassen. Anschließend den Mais und die Bohnen unterrühren.

Die Weizentortillas nach Packungsanleitung erwärmen und je 1 EL Crème Fraîche darauf geben. Die Füllung mittig drauf verteilen und zu Burritos einrollen.

Tipp: Tipp: Das Hackfleisch kann auch durch eine vegetarische Alternative ersetzt werden.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
559 kcal

Kohlenhydrate
52 g

Proteine
25 g

Fett
28 g

Mexikanische Burritos

Mexikanisches Essen geht einfach immer! Unser Burrito ist klassisch gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Paprika, Tomate, Mais und natürlich schwarze Bohnen. Etwas Crème fraîche sorgt für ein cremiges Mundgefühl und unser Fajita Gewürzmix schenkt Dir ein spicy Geschmackserlebnis!Für noch mehr mexikanischen Aromen in Deiner Küche können wir Dir unseren Mexican Allrounder wärmstens ans Herz legen.

Die mexikanische Küche

Farbenfroh, scharf und traditionell - mexikanisches Essen ist so vielfältig, aber die Chili ist immer dabei! In unserem Blogartikel Die mexikanische Küche - so scharf kann Kochen sein! kannst Du mehr über die bunte Küche erfahren.

Tipp: Wenns mal zu scharf geworden ist, hilft auch ein ordentlicher Klecks Guacamole!

Zutaten

Personen