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Schnelle Falafel

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Von X Foodies nachgekocht

Schnelle Falafel | Rezept

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Schnelle Falafel | Rezept

Name: Schnelle Falafel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen, à 425 ml; 1 Zwiebel, klein; 2 EL Speisestärke; 1 Zitrone, Saft; 6 EL Rapsöl; 1 Pr. Salz; 2 Pr. JS Hummus Topping

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Zubereitungszeit:

5 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

1 Dose

Kichererbsen, à 425 ml
1

Zwiebel, klein
2 EL

Speisestärke
1

Zitrone, Saft
6 EL

Rapsöl
1 Pr.

Salz
2 Pr.

Hummus Topping
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Zubereitung

Die Kicherebsen durch ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und grob würfeln.

Die Kichererbsen, Zwiebel und Speisestärke mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen. Die Kichererbsenmasse mit dem Hummus Topping, 1 Prise Salz und Zitronensaft abschmecken.

Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und von allen Seiten für ca. 5 Minuten goldbraun braten.

Die Falafel aus der Pfanne auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und sofort servieren.

Tipp: Dazu passt frischer Salat und ein Joghurt Dip.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
688 kcal

Kohlenhydrate
46 g

Proteine
14 g

Fett
50 g