American Cookies
American Cookies | Rezept
Bewertung:
88 % of 100
(11) Rezept bewerten

American Cookies | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1 TL
    Vanillezucker
  • 250 g
    Zucker, braun
  • 250 g
    Butter, weich
  • 2
    Eier
  • 350 g
    Mehl
  • 1/4 TL
    Natron
  • 1 TL
    Backpulver
  • 3 Tafeln
    Schokolade
  • 1 Pr.
    Salz
  • 2 Pr.

1
Den Vanillezucker mit dem Salz, dem Zucker und der Butter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig mixen.


2
Die Eier unterheben. Anschließend das Mehl, Natron und Backpulver sowie den Kakaokuss unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.


3
Die Schokolade grob hacken. 2/3 der Schokolade unter den Teig rühren und den Teig 1 Stunde kaltstellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen.


4
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.


5
Die Kugeln mit der restlichen Schokolade bestreuen und mit einem Messerrücken etwas platt drücken.


6
Die Cookies ca. 15 Minuten backen.


7
Tipp: Je nach Belieben kannst Du auch gehackte Karamellbonbons, Nüsse oder andere Schokoladensorten mit in den Teig geben.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
194
kcal

Kohlenhydrate
22
g

Proteine
2,4
g

Fett
11
g

Zubereitung

1
Den Vanillezucker mit dem Salz, dem Zucker und der Butter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig mixen.


2
Die Eier unterheben. Anschließend das Mehl, Natron und Backpulver sowie den Kakaokuss unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.


3
Die Schokolade grob hacken. 2/3 der Schokolade unter den Teig rühren und den Teig 1 Stunde kaltstellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen.


4
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.


5
Die Kugeln mit der restlichen Schokolade bestreuen und mit einem Messerrücken etwas platt drücken.


6
Die Cookies ca. 15 Minuten backen.


7
Tipp: Je nach Belieben kannst Du auch gehackte Karamellbonbons, Nüsse oder andere Schokoladensorten mit in den Teig geben.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
194
kcal

Kohlenhydrate
22
g

Proteine
2,4
g

Fett
11
g

American Cookies

Außen knusprig, innen soft und schokoladig - so sehen die perfekten American Cookies aus. In diesem Rezept lüften wir das Geheimnis, das die Schokoladenkekse aus den USA so himmlisch macht.

 

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Zutaten

Personen
  • 1 TL
    Vanillezucker
  • 250 g
    Zucker, braun
  • 250 g
    Butter, weich
  • 2
    Eier
  • 350 g
    Mehl
  • 1/4 TL
    Natron
  • 1 TL
    Backpulver
  • 3 Tafeln
    Schokolade
  • 1 Pr.
    Salz
  • 2 Pr.
Rezept