Vegetarisch
American Cookies | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Stück
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2 Pr.BestsellerKaffeekuss MixWürzmischung für Kaffee & Desserts 5,99 € 133,11 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 TLVanillezucker
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250 gZucker, braun
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250 gButter, weich
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2Eier
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350 gMehl
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1/4 TLNatron
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1 TLBackpulver
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3 TafelnSchokolade
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1 Pr.Salz
Zubereitung
1
Den Vanillezucker mit dem Salz, dem Zucker und der Butter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig mixen.
2
Die Eier unterheben. Anschließend das Mehl, Natron und Backpulver sowie den Kaffeekuss unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3
Die Schokolade grob hacken. 2/3 der Schokolade unter den Teig rühren und den Teig 1 Stunde kaltstellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen.
4
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
5
Die Kugeln mit der restlichen Schokolade bestreuen und mit einem Messerrücken etwas platt drücken.
6
Die Cookies ca. 15 Minuten backen.
7
Tipp: Je nach Belieben kannst Du auch gehackte Karamellbonbons, Nüsse oder andere Schokoladensorten mit in den Teig geben. Ergibt ca. 42 Stk.
Nährwerte
Pro Stück
Kalorien
194 kcal
Kohlenhydrate
22 g
Proteine
2,4 g
Fett
11 g
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