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Backkartoffeln im Tomatenbett
Backkartoffeln im Tomatenbett

Backkartoffeln im Tomatenbett

Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Meersalz

3,99€

Thymian

3,99€

Rosmarin

4,99€

Zutaten

Personen

Group 1

  • 750g Kartoffeln
  • 6-8 Tomaten (je nach Größe)
  • 2 rote Zwiebeln
  • etwas Olivenöl
  • etwas Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin

Beilagen

  • Nach Wahl Grillkäse und Gemüsequark
  • 1 kleine Salatgurke
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Radieschen mit 500g Quark mischen
Zubereitung

1
Kartoffeln schälen, waschen und halbieren.

2
Ebenso die Tomaten, waschen und in Würfeln schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.

3
Anschließend eine Auflaufform mit Öl einpinseln. Tomaten, sowie Zwiebeln in die Form geben und mit Salz & Pfeffer würzen. Kartoffeln hinzufügen und auf die Tomaten legen.

4
Anschließend Kartoffeln mit Olivenöl besprenkeln und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.

5
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft etwa 45 Minuten (bis die Kartoffeln gar sind) backen.

6
Anschließend mit Beilagen nach Wahl servieren und genießen :-)

Zutaten

Personen

Group 1

  • 750g Kartoffeln
  • 6-8 Tomaten (je nach Größe)
  • 2 rote Zwiebeln
  • etwas Olivenöl
  • etwas Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin

Beilagen

  • Nach Wahl Grillkäse und Gemüsequark
  • 1 kleine Salatgurke
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Radieschen mit 500g Quark mischen
Zubereitung

1
Kartoffeln schälen, waschen und halbieren.

2
Ebenso die Tomaten, waschen und in Würfeln schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.

3
Anschließend eine Auflaufform mit Öl einpinseln. Tomaten, sowie Zwiebeln in die Form geben und mit Salz & Pfeffer würzen. Kartoffeln hinzufügen und auf die Tomaten legen.

4
Anschließend Kartoffeln mit Olivenöl besprenkeln und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.

5
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft etwa 45 Minuten (bis die Kartoffeln gar sind) backen.

6
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4,99€


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