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Kürbis Hummus
Kürbis Hummus

Kürbis Hummus

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Hummus Gewürz

4,99€

Hummus Topping

5,99€

Kurkuma

4,99€

Kürbis Gewürz

4,99€

Zutaten

Personen
  • 1 Dose Kichererbsen, à 425 ml
  • 200 g Hokkaido Kürbis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tahinipaste
  • 0,5 Stück Zitrone, Saft
  • 3 EL Wasser
  • 4 Pr. JS Hummus Topping
Zubereitung

1
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2
Den Kürbis waschen, halbieren, von den Kernen befreien und in Spalten schneiden. Den Kürbis in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und Salz vermengen und 20 Minuten im Ofen anrösten.

3
Die Kichererbsen über einem Sieb abtropfen lassen.

4
In einem Mixer die Kichererbsen und den gerösteten Kürbis mit den restlichen Zutaten und 2 Prisen Salz zu einer homogenen Masse pürieren.

5
Den Hummus in einer Schale servieren und mit 1 Prise Hummus Topping garnieren.

Zutaten

Personen
  • 1 Dose Kichererbsen, à 425 ml
  • 200 g Hokkaido Kürbis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tahinipaste
  • 0,5 Stück Zitrone, Saft
  • 3 EL Wasser
  • 4 Pr. JS Hummus Topping
Zubereitung

1
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2
Den Kürbis waschen, halbieren, von den Kernen befreien und in Spalten schneiden. Den Kürbis in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und Salz vermengen und 20 Minuten im Ofen anrösten.

3
Die Kichererbsen über einem Sieb abtropfen lassen.

4
In einem Mixer die Kichererbsen und den gerösteten Kürbis mit den restlichen Zutaten und 2 Prisen Salz zu einer homogenen Masse pürieren.

5
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