Flammkuchen mit Tomaten und Oliven
Flammkuchen mit Tomaten und Oliven | Rezept
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91 % of 100
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Flammkuchen mit Tomaten und Oliven | Rezept

Just Spices Just Spices
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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

Zutaten

  • Gewürzmix:

  • 2 Pr.
    Kräuter Quark Mix
     Bring Abwechslung in Quark & Joghurt 4,99 € 142,57 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Weitere Produkte entdecken
    Kräuter Quark Mix

  • Für den Teig:

  • 2 Pr.
    JS Kräuter der Provence
  • 440 g
    Mehl
  • 250 ml
    Wasser, lauwarm
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 2 TL
    Salz

  • Für den Belag:

  • 400 g
    Crème fraîche
  • 4 EL
    grüne Oliven
  • 4
    Strauchtomaten
  • 2
    rote Zwiebeln
  • 4
    Peperoni
1
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3
Den Teig auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen dünn ausrollen.
4
Für den Belag die Creme Fraiche auf die beiden Fladen verstreichen. Die Oliven in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
5
Das Gemüse auf den Fladen verteilen und die Flammkuchen ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen backen. Zum Schluss mit den Peperoni und dem Kräuter Quark Gewürz garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
746 kcal

Kohlenhydrate
86 g

Proteine
15 g

Fett
38 g

Zubereitung
1
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3
Den Teig auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen dünn ausrollen.
4
Für den Belag die Creme Fraiche auf die beiden Fladen verstreichen. Die Oliven in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
5
Das Gemüse auf den Fladen verteilen und die Flammkuchen ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen backen. Zum Schluss mit den Peperoni und dem Kräuter Quark Gewürz garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
746 kcal

Kohlenhydrate
86 g

Proteine
15 g

Fett
38 g

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Knuspriger Teig, saftige Tomaten und ein unser Kräuter Quark Gewürz zaubern eine harmonische Geschmacksexplosion. Nutze unser leckeres Kräuter Quark Gewürz auch für Dips, Dressings oder als Topping auf Deinem Frischkäse Bagel!

 

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Zutaten

Personen

  • Gewürzmix:

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  • Für den Teig:

  • 2 Pr.
    JS Kräuter der Provence
  • 440 g
    Mehl
  • 250 ml
    Wasser, lauwarm
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 2 TL
    Salz

  • Für den Belag:

  • 400 g
    Crème fraîche
  • 4 EL
    grüne Oliven
  • 4
    Strauchtomaten
  • 2
    rote Zwiebeln
  • 4
    Peperoni

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