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Gesunde Nussecken
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Gesunde Nussecken

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen

Teig

  • 130g Butter
  • 110g Xucker
  • 2 Eier
  • 300g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver

Belag:

  • 4 EL Aprikosenkonfetüre
  • 200g Butter light
  • 100g Xucker
  • 15g Vanille Xucker
  • 15g Vanille Xucker
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 200g gehackte Haselnüsse
Zubereitung

1
Zubereitung für den Teig:
1. Die Butter, Eier und Xucker vermixen, Mehl und Backpulver hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten
2. Teig auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen
3. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig verteilen

2
Zubereitung für den Belag:
1. Xucker, Butter und Vanille-Xucker erhitzen, bis sich der Xucker auflöst
2. Nüsse und Mandeln unter die Butte-Xucker-Masse rühren und auf den Teig geben

3
3. Bei 175°C für ca. 30 Minuten backen
4. So lange sie noch warm sind, in Rechtecke schneiden und die Ecken in die Xucker-Schokolade tauchen oder über die Ecken streichen

Zutaten

Personen

Teig

  • 130g Butter
  • 110g Xucker
  • 2 Eier
  • 300g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver

Belag:

  • 4 EL Aprikosenkonfetüre
  • 200g Butter light
  • 100g Xucker
  • 15g Vanille Xucker
  • 15g Vanille Xucker
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 200g gehackte Haselnüsse
Zubereitung

1
Zubereitung für den Teig:
1. Die Butter, Eier und Xucker vermixen, Mehl und Backpulver hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten
2. Teig auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen
3. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig verteilen

2
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1. Xucker, Butter und Vanille-Xucker erhitzen, bis sich der Xucker auflöst
2. Nüsse und Mandeln unter die Butte-Xucker-Masse rühren und auf den Teig geben

3
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4. So lange sie noch warm sind, in Rechtecke schneiden und die Ecken in die Xucker-Schokolade tauchen oder über die Ecken streichen



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