Glasnudeln mit Erdnüssen
Glasnudeln mit Erdnüssen | Rezept
Bewertung:
93 % of 100
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Glasnudeln mit Erdnüssen | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • Salat:

  • 200 gr
    Glasnudeln
  • 1
    Gurke, spiralisiert
  • 2
    Karotten, gespänt
  • 1 kleine Tasse
    frischer junger Erbsen
  • 1/2 Tasche
    frischer Minze
  • 1/2 Tasse
    Koriander, gerissen
  • 1/2 Tasse
    Erdnüsse, zerstoßen
  • Ein Paar
    Frühlingszwiebeln
  • Dressing:

  • 2 EL
    Erdnussmus
  • 1
    Zitrone (Saft)
  • 3 EL
    Tamari Soße
  • 3 EL
    warmes Wasser
  • 2 EL
    Agavensirup oder Dattelsirup

1
Alle Zutaten für das Dressing miteinander vermengen. Erdnussmus muss aufgelöst sein.


2
Für 5 Minuten die Glasnudeln kochen lassen. Anschließend abgießen und mit dem Dressing vermischen, damit sie nicht verkleben.


3
Die fertigen Glasnudeln mit dem Gemüse, den Kräutern, den Erdnüssen und Frühlingszwiebeln servieren.

Zubereitung

1
Alle Zutaten für das Dressing miteinander vermengen. Erdnussmus muss aufgelöst sein.


2
Für 5 Minuten die Glasnudeln kochen lassen. Anschließend abgießen und mit dem Dressing vermischen, damit sie nicht verkleben.


3
Die fertigen Glasnudeln mit dem Gemüse, den Kräutern, den Erdnüssen und Frühlingszwiebeln servieren.

Zutaten

Personen
  • Salat:

  • 200 gr
    Glasnudeln
  • 1
    Gurke, spiralisiert
  • 2
    Karotten, gespänt
  • 1 kleine Tasse
    frischer junger Erbsen
  • 1/2 Tasche
    frischer Minze
  • 1/2 Tasse
    Koriander, gerissen
  • 1/2 Tasse
    Erdnüsse, zerstoßen
  • Ein Paar
    Frühlingszwiebeln
  • Dressing:

  • 2 EL
    Erdnussmus
  • 1
    Zitrone (Saft)
  • 3 EL
    Tamari Soße
  • 3 EL
    warmes Wasser
  • 2 EL
    Agavensirup oder Dattelsirup
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