Ruck-Zuck Borschtsch
Ruck-Zuck Borschtsch

Ruck-Zuck Borschtsch

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
1 Kleiner Weißkohl
2-3 Kartoffeln
2 Möhren
1 EL Pflanzenöl
1 Dose Rote Bete, gewürfelt
1 Lorbeerblatt
3 EL Tomatenmark
2 L Just Spices Gemüsebrühe
2 TL Just Spices Meersalz
2 TL Just Spices Tellicherry Pfeffer
1 TL Saure Sahne nach Bedarf

Anleitung


1
Zuerst müssen die Kartoffeln geschält und gewürfelt werden, sowie der Weißkohl geputzt und in dünne Streifen geschnitten werden. Danach werden die Möhren geschält und ebenfalls gewürfelt.

2
Die Kartoffeln, den Kohl und die Möhren in einem großen Topf mit etwas Öl ein paar Minuten anbraten.
Das Lorbeerblatt und das Tomatenmark dazugeben. Gut verrühren und mit der Brühe ablöschen. Alles für ca eine halbe Stunde köcheln lassen.

3
Falls die Flüssigkeit nicht ausreicht, gerne zusätzliches Wasser nachfüllen. Die gewürfelte roten Beet abgießen und der Suppe hinzufügen. Alles gut aufkochen und zuletzt mit unserem Just Spices Pfeffer und Meersalz würzen. Wer mag fügt einen Klecks saure Sahne - als Garnitur - dazu. Fertig!

Zutaten

Personen
1 Kleiner Weißkohl
2-3 Kartoffeln
2 Möhren
1 EL Pflanzenöl
1 Dose Rote Bete, gewürfelt
1 Lorbeerblatt
3 EL Tomatenmark
2 L Just Spices Gemüsebrühe
2 TL Just Spices Meersalz
2 TL Just Spices Tellicherry Pfeffer
1 TL Saure Sahne nach Bedarf

Anleitung


1
Zuerst müssen die Kartoffeln geschält und gewürfelt werden, sowie der Weißkohl geputzt und in dünne Streifen geschnitten werden. Danach werden die Möhren geschält und ebenfalls gewürfelt.

2
Die Kartoffeln, den Kohl und die Möhren in einem großen Topf mit etwas Öl ein paar Minuten anbraten.
Das Lorbeerblatt und das Tomatenmark dazugeben. Gut verrühren und mit der Brühe ablöschen. Alles für ca eine halbe Stunde köcheln lassen.

3
Falls die Flüssigkeit nicht ausreicht, gerne zusätzliches Wasser nachfüllen. Die gewürfelte roten Beet abgießen und der Suppe hinzufügen. Alles gut aufkochen und zuletzt mit unserem Just Spices Pfeffer und Meersalz würzen. Wer mag fügt einen Klecks saure Sahne - als Garnitur - dazu. Fertig!

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Gemüsebrühe

Praktisch und fast wie hausgemacht: unsere Gemüsebrühe gehört in jede Küche!


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